الجرعة الآلية تُوصِل السكر والماء والزيت والشراب ومحاليل السكر الأخرى إلى القدر عبر أنابيب متصلة. ويسمح نظامنا بإدخال عدة وصفات مسبقًا، ما يمكّن من التبديل السلس بين الوصفات بنقرة واحدة على لوحة التحكم.
المعلمات التفصيلية:
| قدرة المحرك: | 0.55 كيلو واط |
| قدرة المُهتز: | 50 واط |
| ضغط البخار: | 0.4 ميجا باسكال |
| الطاقة: | 1.5 كيلو واط |
| قطر الأنابيب: | 108 مم |
| مادة الحاوية: | 304 |
| الإطار مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عيار 304. | |
| المحرك: | ABB |
| الشاشة الملموسة: | سيمنز |
| التحكم الكهربائي: | (شنايدر) |
| قطر القدر: | ٧٠٠ مم وقطر الملف ٢٥ مم |
بعد خلط العجينة المطهية في الخلاط القابل للانتفاخ، تُسكب بعد ذلك في قادوس طبلة التبريد. وتوجد داخل طبلة التبريد ماء جليدي يدور باستمرار، فتلتصق العجينة بجدار الطبلة الخارجي مكونةً طبقة رقيقة للتبريد، ثم تنتقل إلى آلة السحب.
المعلمات التفصيلية:
| الأجهزة الكهربائية منخفضة الجهد: | (شنايدر) |
| قوة المحرك: | 1.5 كيلو واط |
تبريد الطبلة بواسطة ماء جليدي.
ترتبط الطبلة مباشرةً بمحرك مستقل.
تم طلاء الجزء الداخلي من القادوس بمادة التفلون لمنع الالتصاق.
بعد مرور العجينة عبر طبلة التبريد، تدخل القسم الناقل. ومن خلال لوحة البولي تترافلوروإيثيلين (PTFE) رقم ٠٠، تُجمَع العجينة على هيئة شرائط. ثم تدخل آلة السحب التي تقوم بعملية السحب والتجويف لتحسين الطعم واللون. وعندما تصل العجينة إلى الحالة المناسبة، تُنقل من الأسفل بواسطة العجلة الدوارة في آلة السحب، ثم تُرسل إلى الحزام المائل لدخول المكبس.
المعلمات التفصيلية:
| حجم الجهاز: | 1500×2000×2200 مم |
| الطاقة: | 22KW |
| الأجزاء التي تتلامس مع الطعام: | PTFE |
| إطار: | فولاذ مقاوم للصدأ |
| ناقل آلة السحب عند المدخل | |
| هيكل الجسم: | الصفحة 304 |
| الحزام: | بولي يوريثين (PU) للاستخدام الغذائي |
| الطاقة: | 0.75 كيلو واط |
| ناقل آلة السحب عند المخرج | |
| هيكل الجسم: | الصفحة 304 |
| الحزام: | بولي يوريثين (PU) للاستخدام الغذائي |
| الطاقة: | 0.75 كيلو واط |
| تبريد عجلة الماء المثلج السفلي | |
| الأجهزة الكهربائية ذات الجهد المنخفض: | (شنايدر) |
| نظام التحكم: | سيمنز |
هذه الآلة تقوم بقص الحلوى اللينة أو العلكة ولفّها لفًّا مزدوجًا. ويمكن ضبط طول القص ليكون 18-100mm ، وبسرعة تتراوح بين ٢٠٠ و٥٠٠ قطعة/دقيقة حسب طول القص.
المميزات:
- لا حلوى، ولا ورق.
- إيقاف تلقائي عند انسداد الحلوى.
- تحديد تلقائي لموضع مادة التغليف.
- عرض سرعة التغليف والعد التلقائي لها.
- عرض أي عطلٍ يحدث، وإيقاف الآلة تلقائيًّا.
- وظيفة التغليف المزدوج (ورق شمع داخلي).
- يمكن فتح الأجزاء وتصليحها بسهولة وسرعة للصيانة والتنظيف.
- درجة حرارة الختم الحراري قابلة للضبط التلقائي.
التكوين:
| القدرة الإجمالية: | 4 كيلوواط. |
| المحرك: | SEW، القدرة: 2.2 كيلوواط. |
| عاكس شنايدر، الموديل: | ATV31222N4، مجموعة واحدة |
| مكонтاتور: | (شنايدر) |
| شاشة العرض: | شنايدر: N400. |
| محرك حركة الورق: | أومرون MYZN-J |
| مرحل علامة العين: | (أومرون) |
| علامة العين: | شعار |
| امتداد درجة الحرارة: | شنايدر TW3LT |
تتصل آلة الطهي والخلط القابلة للنفخ بخط التجميع الآلي. ويقوم نظام التجميع الآلي بتسخين المواد الخام وخلطها وتحريكها، ثم صبّها في خزان الضغط لغليها. وعندما تصل درجة الحرارة إلى المستوى المطلوب، تخضع للتبريد بالفراغ وتُخفض إلى حوالي ١٠٠ درجة مئوية، ثم تُحقَن في الخزان B. وفي الخزان B، يُضاف مسحوق البروتين أو الجيلاتين لإحداث التضخّم والتحريك السريع والخفق. وعند الوصول إلى درجة الخفق المطلوبة، تُحقَن الكتلة تحت ضغطٍ في الخزان C. وفي الخزان C، يمكن إضافة المكونات الضرورية مثل الزيوت ومسحوق الحليب لخلطها وتحريكها.
المعلمات التفصيلية:
| ضغط البخار: | ٠٫٨ ميجا باسكال (الوعاء A) |
| المكوّن الهوائي: | AIRTAC |
| ضغط التهوية: | حد أقصى ٠٫٤ ميجا باسكال (الوعاء B) |
| حجم الجهاز: | ٣٠٠٠×٢٥٠٠×٣٤٥٠ مم |
| الطاقة: | 42KW |
| علامة التصنيع للمحرك: | ريدسون، محلي |
| الأجهزة الكهربائية منخفضة الجهد: | (شنايدر) |
| محوّل التردد: | دلتا |
| صمام الصرف: | Spirax Sarco |
| أوعية الطهي والتحريك: | SS304 |
الطهي بواسطة ملفات فولاذية مقاومة للصدأ.
يتم التفريغ عبر صمام كروي هوائي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
مصنوعة شفرات التحريك والعمود من الفولاذ المقاوم للصدأ عيار 304.
تتم عملية التحريك بطريقة لولبية، مما يعزز درجة خلط المواد ويقلل من المقاومة أثناء عملية التحريك.
يُستخدم هذا المكبس لتشكيل وتفريغ علكة الفقاعات أو حبال الحلوى المطاطية بشكل مستمر. وتتميز الآلة بنظام تحكم كهربائي متقدم وهيكل انتقال ميكانيكي آمن وموثوق، وسهلة التنظيف.
مبدأ التشغيل:
هذه الآلة مزودة بنظامَي تغذية وطرد، ويمكن استخدامها لتشكيل عجينة بلون واحد بالطرد. وتُوضع العجينة في الم bunker، ثم تُدفع إلى غرفة الطرد بواسطة بكرات التغذية. وبفعل برغي الطرد، تُرسل العجينة باستمرار إلى المكوّن الجامع، ويُركّب قالب تشكيل عند مخرج هذا المكوّن الجامع، مما يسمح بالحصول على حبال حلوى متواصلة ومستقرة. ويمكن فصل غرفة الطرد عن المستوى المركزي الأفقي لبرغي الطرد لتسهيل عمليات القلب والتنظيف. وعند تغيير شكل الحلوى، يكفي استبدال القوالب فقط، ما يجعل التكلفة منخفضة.
المعلمات التفصيلية:
| مكонтاتور: | تستخدم شنايدر |
| زر: | APT، سيمنز |
| عداد السرعة: | DP1-ND21-2 (مصنوع في كوريا) |
| مُقطّع الدوائر | (شنايدر) |
| مصدر طاقة التبديل: | MINGWEI |
| شاشة العرض: | سيمنز |
وتتم ضبط سرعة الطرد بشكل مستمر عبر محول التردد من شركة شنايدر.
وكلا غرفة الطرد والمكوّن الجامع للعجينة مزوّدان بغلاف مائي ذي درجة حرارة ثابتة لضمان استقرار المادة أثناء عملية الطرد.
يمكن التحكم في السرعة ودرجة الحرارة بشكل مركزي، مما يجعل التشغيل مريحًا؛ وتستخدم المحرك وحدة محرك SEW مع المخفض (كوحدة واحدة). (إجمالي القدرة الكهربائية للآلة بالكامل: ٢٠ كيلوفولت أمبير).
يستخدم محول التردد وحدات Schneider ATV31211N41.
تشغيل عبر واجهة تفاعل الإنسان والآلة.
البيانات الفنية:
| سعة البثق: | الحد الأقصى: ١٢٠٠ كجم/ساعة |
| حبال البثق: | ١–٦ ألوان فردية |
| قدرة النقل: | ٧٫٥ كيلوواط × ٢ |
| قدرة تسخين الماء: | 6 كيلوواط × 3 |
| القدرة الإجمالية: | 33 كيلو واط |
| درجة حرارة البيئة: | ٢٠–٣٠°مئوية |
| رطوبة البيئة: | ≤55% |
| درجة حرارة الماء: | أقل من ٣٠°مئوية |
| ضغط الماء: | ١٫٥–٢ كجم/سم² |
| استهلاك الماء: | ٢٠٠ لتر/ساعة |
| وزن الجهاز: | ٢٧٠٠ كجم |
| الأبعاد: | ٢٦٦٠×١٧١٠٠×١٦٥٠ مم |
| مصدر الطاقة: | ٣٨٠ فولت، ثلاثي الطور، ٥٠ هرتز أو حسب الطلب |
هذه الآلة تُحرك حبال الحلوى ذهابًا وإيابًا على طول ناقل الحزام داخل الخزانة من الأعلى إلى الأسفل. وتحت تأثير الهواء البارد، تحقِّق هذه الآلة غرضَي التبريد وإزالة الرطوبة. كما يمكن للقناة أن توفر العزل الحراري والاحتفاظ بالرطوبة لحبال الحلوى. ويتكوَّن نظام التبريد في هذه الآلة من مبخرٍ مبرَّد بالهواء ووحدة ضغطٍ وتبريدٍ مبرَّدة بالماء. ويتكون المبخر المبرَّد بالهواء من أربع وحدات تشكِّل معًا نظامًا واحدًا. وتقوم هذه الوحدات بعملية إزالة الصقيع دوريًّا وبانتظام لضمان عمل زعانف سطح المبخر بشكل طبيعي عند درجات الحرارة المنخفضة دون تكوُّن طبقة صقيع، مما يكفل التبريد المتواصل والمتناوب. وتوزِّع مروحتان دوارتان للهواء البارد في القناة هذا الهواء البارد في جميع أنحاء القناة، ما يحقِّق أقصى فاعلية ممكنة في عملية التبريد. كما أن هذه الآلة مزوَّدة بثلاث مجموعات من التسخين الكهربائي المتوازن للقناة، والتي تعمل وفقًا لظروف درجة الحرارة والرطوبة داخل القناة لتحقيق البيئة التشغيلية المطلوبة لحبال الحلوى.
الخصائص الفنية:
١. يمكن ضبط سرعة حزام النقل بشكل مستمر.
٢. وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC) تدمج وظائف التحكم، ويكون التحكم في درجة الحرارة والرطوبة مستقرًا.
٣. يتبنى أجهزة حماية متنوعة مثل فقدان الطور، والارتفاع المفرط في درجة الحرارة، والزيادة المفرطة في التيار، والضغط غير الطبيعي.
٤. يستخدم محول التردد وحدة واحدة من شركة شنايدر.
٥. تُستخدم مقاومات التشغيل (الكونتاكتورات) من شركة شنايدر.
٦. تُستخدم أزرار التحكم من شركتي APT وسايمينز.
٧. تُستخدم قواطع الدوائر من شركة شنايدر.
٨. مصدر طاقة تبادلي؛ مينغوي.
٩. شاشة عرض؛ سايمينز.
١٠. واجهة تشغيل بين الإنسان والآلة.
- سرعة حزام النقل قابلة للضبط التدريجي دون انقطاع؛
- تحكم متكامل بواسطة وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC)، مما يضمن استقرار التحكم في درجة الحرارة والرطوبة؛
- تم اعتماد العديد من أجهزة الحماية مثل حماية فقدان الطور، وحماية من ارتفاع درجة الحرارة، وحماية من التيار الزائد، وحماية من الضغط غير الطبيعي.
البيانات الفنية:
| مروحة محورية دوّارة: | 2 × 0.55 كيلوواط؛ |
| سرعة حزام النقل: | 10 – 35 متر/دقيقة؛ |
| ضاغط مغلق بالكامل: | 9.6 كيلوواط، 13 حصانًا (كوبلاند أو دانفوس) |
| تجفيف كهربائي بالتسخين: | ٩ × ١ كيلوواط؛ |
| إذابة التجمد بالتسخين الكهربائي: | ٤ × ١٫٥ كيلوواط؛ |
| محرك الناقل: | ٢٫٢ كيلوواط؛ |
| طبقة الحزام: | 7 |
| إجمالي طول الحزام داخل النفق: | ٦٠ مترًا؛ |
| عرض الحزام: | ٤٥٠ مم؛ |
| التحكم في درجة الحرارة داخل النفق: | ٤–١٠ °مئوية؛ |
| الرطوبة داخل النفق: | 50%; |
| درجة حرارة الغرفة: | ٢٠–٢٥ °مئوية |
| الرطوبة المحيطة: | ≤55%; |
| مصدر الطاقة: | ٣٨٠ فولت، ثلاثي الطور، ٥٠ هرتز؛ |
| استهلاك الطاقة: | حوالي ٣٠ كيلوواط؛ |
| درجة حرارة ماء التبريد الدائري: | <٣٠ °مئوية |
| ضغط ماء التبريد الدائري: | ١٫٥–٢ كجم/سم² |
| استهلاك الماء: | 2.4 طن/ساعة |
| الأبعاد: | 7600×1600×2040 مم |
| الوزن: | 3800 كجم |
فريقنا الودود يسعد باستلام رسالتكم!
جميع الحقوق محفوظة © شركة شنغهاي جولدن أورينت للماكينات المحدودة
EN
