Kakaaové bobule podnikají speciální cestu, aby se staly kakaaovým práškem. Existuje několik procesů na této cestě, které bobule přeměňují na prášek, který lze začlenit do mnoha lahodných pochoutek. Ponořte se do toho, jak se vyrábí kakaaový prášek, a zjistěte, jak nová technologie tento proces urychlila a vylepšila.
Začíná to sběrem kakaových bobů. Boby jsou poté fermentovány a sušeny, což zdůrazňuje jejich charakteristické chutě. Poté jsou pečeny, aby se projevila jejich chuť. Po pečení jsou boby rozdrceny a očištěny od vnějšího slupku, aby se získaly kakaové lupínky uvnitř.
Získání prášku z kakaových bobulí znamená mletí jáder do hladké kapaliny známé jako kakaová omacka. Poté je tato omacka tlačena, aby se z ní vyextrahoval kakaový tuk, což nechává za sebou suchou tužku, která je dále mletá na kakaový prášek. Prášek je prosít, aby se rozlomily jakékoliv souběhy, a pak je balen pro prodej.
Níže je proces přípravy kakaového prášku, který vám ukazuje, že riskujete, pokud neprovedete práci přesně nebo neposledujete přesně to, co děláte. Téměř všechny stroje používané v produkční lince společnosti Golden Orient Machinery jsou vysoce sofistikované stroje, které zajistí, aby vše bylo provedeno správně. Každý detail od pečení přes mletí po balení je kontrolován, aby byla kvalita udržována na vysoké úrovni.
Transformace zpracování kaka: nová technologie Golden Orient Machinery má jedinečné stroje, které dokonale pečou bobule. Mají také stroje, které bobule přeměňují na čokoládovou kakaaovou tekutinu. Automatizované balicí systémy zajistí, aby byl poslední krok rychlý a jednoduchý, takže se kakaaový prášek udrží čerstvý a chutný pro všechny.
Stručně řečeno probíhá proces následovně, každý krok je důležitý pro výrobu kvalitního kakaaového prášku. Dobré bobule, opatrné kvašení, přesné pečení a hladké mletí jsou nezbytné pro to, aby kakaaový prášek byl chuťově bohatý a vonný. Golden Orient Machinery zajistí, aby každá dávka kakaaového prášku byla nejvyšší kvality a chuťe.
Copyright © Shanghai Golden Orient Machinery Co., Ltd. Všechna práva vyhrazena
EN
