Čekini putuju posebnom putovanjem kako bi postali kakavov prah. Postoji nekoliko procesa u ovom putovanju kako bi se čekine pretvorile u prah koji možemo ugraditi u mnoge ukusne radosti. Uđite u način na koji se proizvodi kakavov prah i kako nova tehnologija čini taj proces bržim i poboljšanim.
Počinje s skupljanjem kakaovih biljaka. Biljke se zatim fermentiraju i suše, što poboljšava njihove specifične okuse. Zatim se peku kako bi se izdvojio njihov okus. Nakon pečenja, biljke se prskaju i vijete kako bi se uklonio vanjski ljuska i dobili se kakaovski šegovi unutar.
Izraditi prašarinu od kakaovih biljaka znači da se školjke drobe u glatku tekućinu poznatu kao kakaov lik. Zatim se taj lik pritiska kako bi se izvučao kakaov maslac, što ostavlja suhu tjestenu koja se drobi u kakaovu prašarinu. Prašarina se presipava kako bi se razbila bilo koja gruda i onda se pakira za kupce.
Ispod je proces pripreme kakaove prašarine, koji vam pokazuje da ćete ga rizikovati ako ne radite točno ili ne pratite točno što radite. Gotovo sva mašinerija koja se koristi u liniji obrade tvrde orijentalne mašinerije su vrlo sofisticirane mašine koje osiguravaju da je sve urađeno ispravno. Svaki detalj od pečenja do drobjenja do pakiranja kontrolira se kako bi se osiguralo da kvaliteta ostane visoka.
Transformiranje obrade kave: nova tehnologija Golden Orient Machinery ima jedinstvene mašine koje savršeno peku čekini. Također imaju mašine koje pretvaraju čekine u čokoladni kakavov likvor. Automatski pakirani sustavi osiguravaju da je posljednji korak brz i jednostavan, tako da se kakavov prah čuva osvježenim i ukusnim za sve.
Kratak pregled procesa je sljedeći, svaki korak je važan za proizvodnju kvalitetnog kakavovog praha. Dobri čekini, pažljiva fermentacija, točna pečenja i glatko drmljenje su ključni za osiguranje da je kakavov prah okusni i aromatičan. Golden Orient Machinery osigurava da je svaki štos kakavovog praha najvišeg kvaliteta i ukusa.
Autorska prava © Shanghai Golden Orient Machinery Co., Ltd. Sva prava pridržana
EN
