Გახდა ცნობილი, როგორ წარმოადგინენ ჩოკოლადს? გინდათ გადაჭარბოთ გასაკუთრების საშიში საკვები, რომელსაც მილიონები ადამიანი არ აძლევენ საკმარისს, რომელიც წარმოებას იღებს სპეციალურად Ჩოკოლადის მანქანა ? ერთ-ერთი ამ საგანმანათლებელი მანქანებიდან არის ბურთის მილი. ეს არის ინდუსტრიული მანქანა ჩოკოლადის გასუფთავების/გამოწვევისთვის. ერთ-ერთი კომპანია, რომელიც წარმოადგენს საუკეთესო ბურთის მილებს, არის Golden Orient Machinery და ისინი გამოიყენება ჩოკოლადის წარმოებაში. მეტი ინფორმაცია ისინი როგორ მუშაობენ და როგორ დახმარებულია ჩოკოლადის წარმოებაში.
Ეს ბურთის მილი კონკრეტული ტიპის მაशინაა, რომელიც გადაჭრის ინგრედიენტებს ერთად, რათა მიიღოს შოკოლადისთვის სასურველი ხასიათური სურქმის და სილურის ტექსტურა. ის ამ მიზნით რთულის ბარელი, რომელშიც მოიცავს განსხვავებულ ინგრედიენტებს – როგორიცაა კაკაოს ბადრი, შაქარი, ძირს პუდრა და ა.შ. როცა ცილინდრი რთულის, ინგრედიენტები შემავალში შეერთებიან და ერთმანეთს ჩამართებიან. აქ საბოლოო შედეგი არის ლამაზად სილური მასა, რომელიც შედგება ყველა წარსული ინგრედიენტისგან, რომლებიც საჭიროა შოკოლადისთვის. ბურთის მილის გარეშე შოკოლადი ალბათ არ მოიგოს იმ ლამაზი სურქმები, რომლებსაც ყველა საყვარელი იყვნება.
Ჩოკოლადის შემუშავების პროცესი, რომელიც წყალობს კაკაოს ბადეებით. ბადეები ჯერ გახსნილია, რათა განვითარონ მათი ღრმი და ლამაზი გემო. გახსნა გაუმჯობეს ბადეების გემო და დახმარება ჩოკოლადის შემუშავების პროცესში. გახსნილი ბადეები შემდეგ გრევენ მაღალ მასაში, რომელსაც ჩოკოლადის სითხი ჰქვია. ეს მაღალ მასა ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ის მომწოდებს ჩოკოლადის ფუძეს. როცა ჩოკოლადის სითხი მზად არის, ის გადადის ბურთის მილში, სადაც შეერთება შაქარს, ნარტყის პუდრასა და ყველა არსებული სხვა ინგრედიენტით, რათა გახდეს სMOOTH და ლამაზი ჩოკოლადის მასა. რადგან ყველა გემო უნდა შეერთდეს იდეალურად.
Ბურთის მილი ძალიან განვითარებული ასპექტია ჩოკოლადის მიშენების ჰომოგენურობისა და სიღრმის გარანტირებისთვის. ზუსტად აქ ხდება ჯადოსნება: მანქანა გრძნობს ინგრედიენტებს ერთად, სანამ ისინი არ გახდებიან მიწერი მიშენება, რაც არის აუცილებელი ნაკლები ჩოკოლადისთვის. ბურთის მილები იყენებენ მილში მყოფი ბურთის მუდმივ გრძნობას, რათა დარწმუნდენ, რომ მიშენების ყოველი ნაწილი მუდმივ განერთიანების გარეშე იქნება. ეს მნიშვნელოვანია, რადგან თუ მიშენება არ იქნება სMOOTH, ჩოკოლადი შეიძლება არ გემოგე, ჩოკოლადი. სუპერ განვითარებული ჩოკოლადის მწარმოებლები იყენებენ Ჩოკოლადის ტემპერინგის მაशინი რომ შექმნათ საკმარისი საბოლოო პროდუქტი, რომელიც ძალიან გემოქმედია.
Გახსენიეთ ჩოკოლადის მწარმოება მარტივად და სწრაფად ბურთის მილის გამოყენებით. ჩოკოლადის მწარმოებლები შეიძლება დამართინათ, რომ მათ საკუთარი ჩამოყალიბები მქონეობს სურვილის მიხედვით ველურტი, სიღრმის ტექსტურა, რომელიც მართლაც გამოიგონება ყველა ასაკის ადამიანთა გულებში. გამოიყენება ჩოკოლადის ბარების, ტრაფელებისა და ბონბონების მწარმოებისთვის, ბურთის მილი არის განვითარებული მანქანა ჩოკოლადის კონფექციის სილკის დაგეგმვისთვის. მაღალი ხარისხის Golden Orient Machinery Ჩოკოლადის ბელტის ფიქრის მაშინი პროდუქტები შეიძლება წარმოიდგინონ ნაკლები დროსა და მუშაობით ჩოკოლადის წარმოებლებისთვის მიზნით ბურთის მილის გამოყენებით.
COPYRIGHT © SHANGHAI GOLDEN ORIENT MACHINERY CO., LTD. ALL RIGHTS RESERVED
EN
