Ყველა კატეგორია

Დაუკავშირდით

კაკაო პუდრის გარდაქმნის ხაზი

Კაკაოს სამრავლეები გადაადგილებიან სპეციალურ მარშრუტს, რომ გახდენ კაკაოს წყლი. ამ მარშრუტში არის რამდენიმე პროცესი, რომლებიც გარდაქმნიან სამრავლეებს წყლის ფორმაში, რომელსაც შეგვიძლია ჩავსვათ ბევრ მისმიერ დასასრული დასავლეთში. გამოვიდით იმაზე, როგორ წარმოიდგენენ კაკაოს წყლი და როგორ ახალი ტექნოლოგია გაიარებს ეს პროცესი სწრაფად და გაუმჯობეს.

Იწყება კაკაოს ბადეების შერველთან. ბადეები შემდეგ ფერმენტირებული და გამოშუქულია, რათა გამძლეთ მათი უნიკალური გემონი. შემდეგ ისინი გახურდება, რათა გამოჩნდეს მათი გემონი. გახურვამდე, ბადეები აღჭურდება და გაფორცხავენ, რათა ამოშალონ გარე კორკი და მიღებული იყოს შიგა კაკაოს ნიბები.

Კაკაო ბინთების გარდაქმნის ხელოვნება კაკაო პუდრაში

Ქოკოს ბადეების პუდრაში გადამყვანა ნიბების გრძნობას ნიშნავს, რათა მიღებული ლიკვიდი, რომელსაც ქოკოს ლიკვირი ჰქვია, გახდეს. შემდეგ, ეს ლიკვირი წარმოქმნილია ქოკოს ბუტრის გამოსაღებად, რაც დატოვებს გარეშე გარკვეულ ქერძს, რომელიც გადაიჭრია ქოკოს პუდრად. პუდრა ფილტრდება, რათა გამოიტანოს ყველა კლუმპი და შემდეგ გადაიტანოს მომხმარებლებს ყიდვისთვის.

Დაკავშირებული პროდუქტის კატეგორიები

Ნვ ნაოპაგთრვ ქრჲ რპწბგაქ?
Სვანეთსა და კვანძში

Მოთხოვნა ციფრით

Დაუკავშირდით