Კაკაოს სამრავლეები გადაადგილებიან სპეციალურ მარშრუტს, რომ გახდენ კაკაოს წყლი. ამ მარშრუტში არის რამდენიმე პროცესი, რომლებიც გარდაქმნიან სამრავლეებს წყლის ფორმაში, რომელსაც შეგვიძლია ჩავსვათ ბევრ მისმიერ დასასრული დასავლეთში. გამოვიდით იმაზე, როგორ წარმოიდგენენ კაკაოს წყლი და როგორ ახალი ტექნოლოგია გაიარებს ეს პროცესი სწრაფად და გაუმჯობეს.
Იწყება კაკაოს ბადეების შერველთან. ბადეები შემდეგ ფერმენტირებული და გამოშუქულია, რათა გამძლეთ მათი უნიკალური გემონი. შემდეგ ისინი გახურდება, რათა გამოჩნდეს მათი გემონი. გახურვამდე, ბადეები აღჭურდება და გაფორცხავენ, რათა ამოშალონ გარე კორკი და მიღებული იყოს შიგა კაკაოს ნიბები.
Ქოკოს ბადეების პუდრაში გადამყვანა ნიბების გრძნობას ნიშნავს, რათა მიღებული ლიკვიდი, რომელსაც ქოკოს ლიკვირი ჰქვია, გახდეს. შემდეგ, ეს ლიკვირი წარმოქმნილია ქოკოს ბუტრის გამოსაღებად, რაც დატოვებს გარეშე გარკვეულ ქერძს, რომელიც გადაიჭრია ქოკოს პუდრად. პუდრა ფილტრდება, რათა გამოიტანოს ყველა კლუმპი და შემდეგ გადაიტანოს მომხმარებლებს ყიდვისთვის.
Ქვემოთ წარმოდგენილია კაკაოს პროცესის მომზადების პროცესი, რომელიც გაჩვენებთ, რომ თქვენ დაუშვებთ რისკს, თუ ზუსტად არ იმუშავებთ ან ზუსტად არ მოჰყვებით იმას, რაზეც მუშაობთ. პროცესში გამოყენებული თითქმის ყველა მანქანა Golden Orient Machinery-ის დამუშავების ხაზზე არის საკმარისად მაღალი სიზუსტის მანქანები, რომლებიც უზრუნველყოფს იმას, რომ ყველაფერი სწორად გაკეთდეს. ყველა დეტალი საფრინავიდან გადასაჭრელად და გაყიდვამდე იმართება ხარისხის მაღალ დონეზე შესანარჩუნებლად.

Კაკაოს გამრვლების გარდაქმნა: ახალ ტექნოლოგია Golden Orient Machinery-ში უნიკალური მაशინები არის, რომლებიც სამრავლეებს უმაღლესად გათბობენ. ასევე არის მაशინები, რომლებიც სამრავლეებს გარდაქმნიან ჩოკოლადის კაკაო წყალსანახში. ავტომატური გამოწერის სისტემები უზრუნველყოფენ, რომ ბოლო ეტაპი იყოს სწრაფი და მარტივი, რათა კაკაოს წყალი დარჩეს სურუსი და მისმიერი გამოსავლეთი.

Პროცესი მოკლედ ასე განხორციელდება, თითოეული ეტაპი მნიშვნელოვანია კაკაოს წყლის კარგი ხარისხის გარეშე. კარგი სამრავლეები, ცუდი ფერმენტაცია, ზუსტი გათბობა და გლანის გამრავლება არის ძირითადი, რათა კაკაოს წყლის გემორი იყო სaporentი და არომატული. Golden Orient Machinery უზრუნველყოფს, რომ თითოეული კაკაოს წყლის ბატჩი იყოს უმაღლესი ხარისხის და გემორის.