šokolādes mašīnas izgatavošanā? Un tas viss sākas ar kakao pupiņām. Kakao pupiņas tiek novāktas no kakao koka un apceptas...">
Vai jūs kadām brīnījāties, kas tiek ievietots šokolādes izgatavošanā Šokolādes mašīna ? Un tas viss sākas ar kakao pupiņu. Kakao pupiņas tiek novāktas no kakao koka un apceptas, un tieši šajā brīdī atklājas tās sarežģītā, aromātiskā daba. Pēc cepšanas kakao pupiņa tiek samalta biezā masā, ko sauc par šokolādes spirāli.
Mēs lepojamies ar savu šokolādes ražošanas procesu. Mūsu talantīgie šokolādnieki strādā nepārtraukti, lai radītu neparastus šokolādes stienīšus, trufelus un bonbonus klientiem baudīt. Katrā šokolādes gabalā ievietota mīlestība un rūpes, tāpēc tā garša ir lieliska.
Šokolādes ražošana ir sarežģīts process, kas ietver vairākas darbības. Vispirms tiek novāktas un apceptas kakao pupiņas, lai atklātu garšu. Tad kakao pupiņas tiek samaltas biezā masā, ko sauc par Šokolādes siltuma saglabāšanas rezervoārs . Pēc tam šokolādes masai tiek pievienota cukurs, piens un citi sastāvdaļas, lai pārzieme būtu kremaina un garda.
Šokolāde tiek uzsildīta, tad maisīta, kamēr tā kļūst spīdīga un bieza. Beigās to ielej veidnēs un ļauj dzist. Kad šokolāde ir atdzisusi un sacietējusi, to izņem no veidnēm, iepako kastēs un nosūta uz veikaliem, lai cilvēki varētu to baudīt.
Mūsu ražošanas procesa pirmajā solī mēs sajaucam kakao pupiņas ar cukuru, pienu un emulģētāju, lai iegūtu šokolādes masu. Pēc tam kakao cietās daļiņas un kakao sviests tiek pārvērstas šķidrumā un maisītas, kamēr tās kļūst pilnīgi viendabīgas. Šokolādes temperēšanas mašīna tiek ielejamas veidnēs, ļautas dzist un sacietēt.
Kopīgo autortiesības © Šanghajas Golden Orient Machinery Co., Ltd. Visas tiesības aizsargātas
EN
