машина за шоколад? И сè започнува со какаовото семе. Какаовото семе се берe од какаовото дрво и се пече...">
Некогаш се прашувал што се вложува во правењето Чоколадна машина ? И сè започнува со какао зрното. Какао зрното се бере од дрвото на какаото и се пече, во моментот кога ќе се појави неговата комплексна, ароматична природа. По пењето, какао зрното се меле во густа паста позната како какао ликер.
Можеме да се пофалиме со нашиот процес на производство на шоколад. Нашиот талентлив тим на чоколадиери работи без прекин за да произведува извонредни шоколади, трюфели и бонбони кои клиентите можат да ги уживаат. Секој комад шоколад е направен со љубов и грижа, така што вкусот е невероен.
Производството на шоколадо е sofisticiran процес кој вклучува серија од чекори. Какао зрната прво се берат и печат за да може вкусот да излезе напред. Потоа какао зрната се мелат во густа паста позната како Резервоар за чуваре на топло шоколада . Шеќер, млеко и други состојки потоа се додаваат во какао маслото за да го направат покривката кремаста и вкусна.
Шоколадото се загрева, па потоа се меша додека не стане сјаен и густ. На крај, тие ја леат шоколадото во форма и ја оставаат да се лади. Откако шоколадото се лади и затврднува, се зема од формите, става во кутии и испраќа до продавниците за луѓето да ја јадат.
Првиот чекор во нашиот производствен процес е да се помешаат какао зрната со шеќер, млеко и емулгатор за да се развие какао масло. Парчињата какао тело и какао масло потоа се доведуваат во течна форма и се мешаат додека совршено не се порамнат. Апарат за регулирање на температурата на шоколада потоа се лее во форми, им се дава можност да се лади и постави.
Ауторски права © Shanghai Golden Orient Machinery Co., Ltd. Сите права задржани
EN
