Хоолой нь хамгийн амттай юм байхад ямар нэгэн хүн ч таалчихна. Энэ нь баруунд, цагаан цагаан зөөлөн хоолойд хүртэл өөрөөсөгөөр хэмжээтэй байдаг! Хоолой хаанаас ирсэн бэ? Гэхдээ өдөр тутмын машин, эсвэл Golden Orient Machinery-н магийн хоолойны машины тусламжтайгаар хоолойгоо гаргах боломжтой. Хэрэв та хоолойг их сурвалжилдэг бол, хоолой үйлдвэрлэх замыг олоод би дээр очиж өөрийн амттай шинээр үйлдвэрлэхийг суралцана уу.
Хоолой үйлдвэрлэх нь анхаарахад их сурталчилгаатай шинжлэх ухааны нисэх бөгөөд энэ нь тусгай зүйлсийг нэгтгэх үйлдэл юм: какао үзэг, цус, цагаан цай гэх мэт. Какао үзэгийг хоногложуулж хоолой үйлдвэрлэхээрхүүний эхний үе юм. Хоногложуулалт нь үзэгт богино хугацаанд их амттай амттай хуваарьгүй болгоход тусална. Хоногложсан үзэгүүдийг хоолойны эстраг (chocolate liquor) гэж нэрлэгдэх чухал хэсгийг үүсгэх зориулалтаар буузуулна.
Амттай цоколад үйлдвэрлэхийн бүх явцдаа маш их практик болон амьдарлын туршлага шаардлагатай. Голден Ориент Машинеридээс бидний цоколад үйлдвэрлэх машинаар танд трюфл, бар, бонбон гэх мэт зүйлийг үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. Машин нь маш хэрэгтэй бөгөөд бүх хэсгийг нэгтгэн, зөвхөн хамааруулдаг.
Шинэ амт, шинэ цусны хоолыг ашиглан өөрөө чихлэх төрлийн дэлгүүр үүсгэж болно. Жишээлбэл, чихлэх төрлийн дотор ваниль оруулах эсвэл чихлэх нь ихэнхдээ идэж болох ёстой. ЗӨВШӨӨР, магадгүй боломж байгаа! Чихлэх үйлдвэрлэхийг сурч, таны найз, гэр бүлийнхаа сэтгэлийг дуулгах өндөр үнэцтэй зүйлс үүсгэж болно. Хамгийн их ламбанд ирэхэд, хүн бүр танд үүсгэсэн зүйлсийг хэмжээнийгүй татаж авна!
Чихлэх үйлдвэрлэгчид чихлэхээ үнэтэй болгохын тулд ихэнхдээ их ур чадваруудыг ашигладаг. Golden Orient Machinery-г ашиглан, та чихлэх үйлдвэрлэх төхөөрөмжийн талаарх энэ чадваруудыг сурна. Энэ нь 'tempering' гэдэг нэртэй байдаг. Tempering нь чихлэхийг ямар нэгэн аргаар уяасан, суух процесс юм. Энэ процесс нь чихлэхийг зүрхлэг дэлгэцийн тойрогтой болгож, та чихлэхийг хөршөөлөхэд хамгийн сайн зүйлсийг өгнө.
Энэ нь танд зөгийн үзэлт, хэмжээнд өөрчлөх боломжийг олгоно. Танд дулааны цонхны аргаар гал, наас, эмэгтэй гурван үзэлтээр зөгийн шинэ үзэлтийг үүсгэх магадлал байна! Энэ нь танд өөрийн өрөөнд үнэхээр санамсаргүй, профессионалын түвшинд зөгийн үйлдвэрлэх магадлал олгоно. Таны зөгийн үзэлт, хоолны хамгаалалт нь найз, гэр бүлийнхээ тойронд хамгийн их сайн үзүүлэх боломжтой!
Энэ нь танд зөгийн дотор бусад ингредиентуудыг нэмэх, төрөл бүрийн үндсэн үйлдлийг хийх магадлал олгоно. Нутаг, үзэсгэлэн эсвэл тэргүүнийг яаж нэмэх вэ? Хавтай алмайн хоол, биеэсэн зүрхэн эсвэл циннамон нь таны хамгийн сайн үзэлтэй зөгийнхөө хоолны хамгаалалтыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгоно. Өөрийн зөгийн үйлдвэрлэх машинтай бол таны зөгийн үзэлт нь ихэнх эрдэнэний зөгийн дэлгүүртэй адилхан хамгийн сайн үзэлтэй болно!
Хуульчийн нэгж Шанхай Голден Ориент Машинери К°, Ltd. -той хуульчийн эрхүүд бүгд заавал хадгалагдсан
EN
