Чи шоколадыг дуртай юу? Шоколад үйлдвэрлэгчид хэзээ урт, гялалзсан шоколад цамцуудыг хийж чаддаг вэ? XVI зуунд Испанийн Хойд-Америкийн орнуудаас шоколадын тухай мэдээллийг авч испаничууд руу нь буцааж аваачсан бөгөөд энэ нь Европынхэнд аан тооны сахар болон специйг ашиглан их хэмжээгээр ууж байжээ. Мөн шин дэлхийд яаж хийснийг л мэтээр л хийсэн. Шоколад хийхэд ашигладаг гол техник нь каокао температурт оруулах явдал байв: өндөр температурт халааж, хөргөх замаар сайн хатуу, гялалзсан масс болгон хувиргах. Энэ арга нь хүнд болж санагдах ч Golden Orient Machinery Автоматик цөмбөлөгийн температурыг зөөх бутархай , ашиглавал та бүрэн амттай, професиональ харагдах шоколад үйлдвэрлэх боломжтой.
Шоколадын температуржүүлэх нь шоколад үйлдвэрлэхэд маш чухал процесс юм. Энэ үед шоколадонд агуулагдах какао тосны кристаллуудыг хайлуулж, дараа нь шоколадыг тодорхой температурын хүрээнд хөргөдөг. Энэ техник нь шоколадыг гялалзсан, хугарах үед цохилттой байдалтай, аманд зөөлөн мэдрэгдэх чанартай болгодог. Температуржүүлэхгүй бол шоколад бүрэвтэрийн эсвэл зах замбараагүй харагдаж, сайжрахгүй амттай, санхүүгийн эсвэл чийглэг текстуртэй байх магадлал их байдаг.
Гэвч гар аргаар хийх боломжтой ч Golden Orient Machinery-ийн шоколад хайлуурууд нь таны амьдралыг илүү хялбар болгодог! Эдгээр машинууд шоколадыг нарийн температур хүртэл халааж, хөргөж хайлуулалтын бүх таамаглалыг авч үзнэ. Golden Orient Machinery-ийн тусламжтайгаар Цоколадын температурыг шинж чадах машины цаасан чанартай, илүү цөөн алдаатай ажлыг хийх боломжтой.
Чоколадыг амжилттай температурлахын тулд та тодорхой алхамуудыг дагах ёстой. Эхлээд чоколадыг том хэмжээгээр жижиглээд, саваа усанд эсвэл микроталбайн дотор аяндаа байлгаад хайлуулна уу. Чоколад хайлах үед нэмэлт хайлагдаагүй чоколад нэмж болгоомжтой холиод температурыг нарийн хянах шаардлагатай байдаг. Гурав дахь алхам бол чоколадыг жимс, трюфель эсвэл чимэглэл үүсгэхийн өмнө арай халуун байлгах явдал юм.
Чоколадыг зөв хувиргахын тулд температурыг нь сайн хянах ба температурлаж байхдаа тасралтгүй холих шаардлагатай. Golden Orient Machinery-ийн чоколад температурлэх төхөөрөмжийн тусламжтайгаар та эдгээр бэрхшээлийг давж чадах бөгөөд энэ нь таны оронд автоматаар 100% нарийвчлалтай ажилладаг. Та найз нөхөд, гэр бүлдээ Golden Orient Machinery ашиглан гладкийн чоколад бэлдэж болно Maltesers шоколадын машин .
Golden Orient Machinery-ийн шоколад хайлмал нь зэрэгцүүлэх үр дүн, хэмнэсэн цаг, ашиглах энгийн байдлаараа олон давуу талтай. Эдгээр Golden Orient Machinery Цоколадын хувцас өмсгөх машин нь шоколадыг зэрэгцүүлэх явцад гарч болох бүх таамаглалыг арилгахын тулд үйлдвэрлэгдсэн бөгөөд энэ нь танд амтлаг шогшлыг бэлтгэхэд анхаарлаа хандуулах, шоколадны зэрэгцүүлэлтээр ихэд саналаа загнахгүй боломжийг олгодог. Бүрэн ижил үр дүн, гөлгөр текстуртой гөлгөр silk професиональ шоколадыг бүрэн тогтмолоор аваарай, өөрийн гэртээ хийсэн шоколадны бэлэгсээр найзууд, гэр бүлийнхэндээ санаачлага өгөөрэй.
Хуульчийн нэгж Шанхай Голден Ориент Машинери К°, Ltd. -той хуульчийн эрхүүд бүгд заавал хадгалагдсан
EN
