Bijian coklat melalui perjalanan istimewa untuk menjadi serbuk coklat. Terdapat beberapa proses dalam perjalanan ini untuk menukar bijian kepada serbuk yang boleh kita masukkan ke dalam banyak kebajikan sedap. Selami bagaimana serbuk coklat dihasilkan dan bagaimana teknologi baru membuatkan proses ini lebih pantas dan diperbaiki.
Ia bermula dengan penuaan biji cokelat. Biji-biji itu kemudian difermentasikan dan dikeringkan, meningkatkan rasa khasnya. Selepas itu, biji-biji tersebut dipanggang untuk mengeluarkan rasanya. Setelah dipanggang, biji-biji itu pecah dan diayun untuk mengeluarkan kulit luarnya dan mendapatkan nib cokelat di dalam.
Untuk membuat serbuk dari biji cokelat bermaksud menggiling nibs kepada cecair licin yang dikenali sebagai cecair cokelat. Kemudian, cecair itu dipadam untuk mengekstrak mentega cokelat, yang meninggalkan kek kering yang dilumatkan menjadi serbuk cokelat. Serbuk itu disaring untuk memisahkan gumpalan apa sahaja dan kemudian diisi untuk orang membeli.
Di bawah ini adalah proses penyediaan serbuk cokelat, yang menunjukkan kepada anda bahawa anda akan mengambil risiko jika tidak bekerja dengan tepat atau tidak mengikuti apa yang anda kerjakan dengan tepat. Hampir kesemua mesin yang digunakan dalam barisan pengilangan Golden Orient Machinery adalah mesin canggih yang memastikan segalanya dilakukan dengan betul. Setiap butiran dari pemanggangan hingga penumbukan hingga pengisian dikawal untuk memastikan kualiti tetap tinggi.
Mengubah pengilangan coklat: teknologi baru Golden Orient Machinery mempunyai mesin unik yang dapat memanggang biji dengan sempurna. Mereka juga mempunyai mesin yang mengubah biji menjadi cecair koko yang manis. Sistem pembungkusan automatik memastikan langkah terakhir adalah cepat dan mudah supaya serbuk coklat kekal segar dan sedap untuk semua.
Secara ringkas, prosesnya adalah seperti berikut, setiap langkah penting untuk menghasilkan serbuk coklat berkualiti tinggi. Biji yang baik, penapaian yang teliti, pemanggangan yang tepat, dan penggilingan yang licin adalah penting untuk memastikan serbuk coklat mempunyai rasa dan wewangian yang sedap. Golden Orient Machinery memastikan setiap tangki serbuk coklat adalah berkualiti dan rasanya terbaik.
Hak Cipta © Syarikat Mesin Shanghai Golden Orient. Semua Hak Dilindungi
EN
