चकलेट मेसिन बनाउनमा के के समावेश हुन्छ? र यो सबै कोकोआ बीउबाट नै सुरु हुन्छ। क्याकाओ बीउहरू क्याकाओ रूखबाट तानिएर ल्याइन्छ र भुनिन्छ...">
तपाईंले कहिल्यै सोच्नुभएको छ कि बनाउने क्रममा के सामग्रीहरू प्रयोग हुन्छन्? चॉकलेट मशीन ? र यो सबै कोको बीउ बाट सुरु हुन्छ। कोको बीउलाई कोको पेडबाट तोडिन्छ र सेकिन्छ, जसको बेला यसको जटिल, स्वादिष्ट प्रकृति देखा पर्छ। सेकेपछि, कोको बीउलाई महसुस गरेर मोटो पेस्टमा परिणत गरिन्छ जसलाई चकलेट लिकर भनिन्छ।
हामी हाम्रो चकलेट निर्माण प्रक्रियामा गर्व गर्छौं। हाम्रा प्रतिभाशाली चकलेट निर्माताहरूले २४ घण्टा काम गरेर अद्वितीय चकलेट बार, ट्रफल्स र बोनबोन्स बनाउँछन् जसलाई ग्राहकहरू स्वाद लिन्छन्। प्रत्येक टुक्रा चकलेटमा स्नेह र हेरचुवाको साथ राखिएको हुन्छ, ताकि यो अद्भुत स्वाद लाग्छ।
चकलेट उत्पादन एउटा जटिल प्रक्रिया हो जसमा केही चरणहरू समावेश हुन्छन्। पहिलो चरणमा कोको बीउ काटेर सुगन्ध आउने गरी भुनिन्छ। कोको बीउलाई त्यसपछि मोटा पेस्ट, जुन चॉकलेट गर्म राख्ने ट্যांक मा चिनी, दूध र अन्य सामग्रीहरू थपेर कोटिङ नरम र स्वादिष्ट बनाइन्छ।
चकलेटलाई तातो गरी चम्किलो र मोटो हुने सम्म चलाइन्छ। अन्तमा, चकलेटलाई साँचामा खन्याएर ठिम्म पारिन्छ। चकलेट ठिम्म र सख्खा भएपछि यसलाई साँचाबाट निकालेर डब्बामा राखी स्टोरमा पठाइन्छ ताकि मानिसहरूले नाश्ताको रूपमा सक्न सक्नुहोस्।
हाम्रो उत्पादन प्रक्रियाको पहिलो चरण चकलेट लिकर बनाउनका लागि कोको बीउलाई चिनी, दूध र इमल्सिफायरसँग मिलाउनु हो। कोको सलिड र कोको बटरका टुक्राहरूलाई त्यसपछि तरल रूपमा ल्याइएर पूर्ण रूपमा एकसमान हुने सम्म चलाइन्छ। चॉकलेट ताप प्रदान गर्ने मशीन लाई साँचामा खन्याइएर ठिम्म हुन छोडिन्छ।
सर्वाधिकार सुरक्षित © शंघाई गोल्डन ओरिएंट मशीनरी को., लि.
EN
