Ziarna kakao przechodzą specjalną podróż, by stać się proszkiem kakao. Istnieje kilka etapów tej podróży, które przekształcają ziarna w proszek, który możemy wykorzystać w wielu pysznych potrawach. Odkryj, jak produkuje się proszek kakao oraz jak nowoczesna technologia sprawia, że ten proces jest szybszy i ulepszony.
Zaczyna się od zbierania bobów kakao. Następnie bobki są fermentowane i suszone, co podkreśla ich charakterystyczne smaki. Potem są pieczone, aby wydobyć ich aromat. Po upieczaniu bobki są rozłupane i oczyszczone, aby usunąć zewnętrzne łuski i uzyskać kawałki kakao w środku.
Produkowanie proszku z bobów kakao oznacza mielenie nibs do gładkiej cieczy znanej jako masa kakao. Następnie ta masa jest wyciskana, aby wydobyć masło kakao, pozostawiając za sobą suchy klocek, który jest mielony w proszek kakao. Proszek jest przesiewany, aby rozłupać wszelkie grudki, a następnie pakowany do sprzedania.
Poniżej znajduje się proces przygotowywania proszku kakao, który pokazuje, że ponosisz ryzyko, jeśli nie będziesz działał dokładnie lub nie będziesz śledził dokładnie swojej pracy. Prawie wszystkie maszyny używane w linii produkcyjnej Golden Orient Machinery to bardzo zaawansowane urządzenia, które zapewniają, że wszystko jest robione właściwie. Każdy szczegół, od pieczenia po mielenie i pakowanie, jest kontrolowany, aby zapewnić wysoką jakość.
Transformacja przetwarzania kakao: nowa technologia Golden Orient Machinery oferuje unikalne maszyny, które pieką ziarna doskonale. Posiadają również urządzenia, które przekształcają ziarna w czekoladowy płyn kakaowy. Automatyczne systemy pakowania gwarantują, że ostatni krok jest szybki i prosty, dzięki czemu proszek kakao pozostaje свежym i pysznym dla wszystkich.
Krótko mówiąc, proces wygląda następująco: każda faza jest kluczowa do wyprodukowania wysokiej jakości proszku kakao. Dobre ziarna, staranne fermentowanie, dokładne pieczenie i gładkie tarcie są niezbędne, aby zapewnić, że proszek kakao jest aromatyczny i wonny. Golden Orient Machinery gwarantuje, że każda partia proszku kakao ma najwyższą jakość i smak.
Prawa autorskie © Shanghai Golden Orient Machinery Co., Ltd. Wszelkie prawa zastrzeżone
EN
