Slivarska snov, ki jo najdemo v kakaovem maslu, ki oblači kakaovske bobne, je čokolada slastika, ki jo milijoni ljudi radi jedo kot malo. Deluje v vseh najbolj slastnih dezertih, kot so piskoti, torte, piškotki. To je prav! Za stvarjanje najboljše čokoladne osebje mora biti temperatura čokolade redno nadzorovana. Tukaj pride na vrsto poseben stroj, imenovan navor za nadzor temperature!
Navor za nadzor temperature je stroj, ki pomaga z raztopljanjem čokolade na gladko in enakomerno način. Raztopljanje čokolade na plinu ali v mikrovalovnem pečniku je lahko težko dokončati popolnoma. Ponekad postane čokolada preveč toplo in se opali, drugič pa se ne raztopi popolnoma, in je hrupava. Vendar pa s navorjem od Golden Orient Machinery s temperaturnim nadzorom lahko raztopite popolno čokolado. To zagotavlja, da so vaše čokoladne slastice ukusne in mehke.
Kotmilem, ko dosežete toplino za raztopljeni čokolad, je ključno, da jo obdržite na pravi temperaturi, da ostane gladka in mehka. Prehladna čokolada se lahko zakrepita in postane težka za delo. Če pa postane preveč toplo, lahko izgubi svoj les in gladkost. S posodom za nadzor temperature od Golden Orient Machinery lahko obdržite vašo čokolado na pravi temperaturi. To pomeni, da bodo vaše čokoladne slastice vedno izgledale popravilno.
Čokolade, sanjske in sametaste. Recept za gladko in sametasto čokolado za ljubitelje čokolade. Klasični čokoladen recept, ki ga lahko poskusite doma. Če je mogoče, dodajte polovico žlica limonskega soka. METODA ZA PRIPRAVO. Ni jo nikoli jedli.
Za vsako čokoladno slasticu želite, da je čokoladna plast sikava in sametasta. To povzroči, da izgledajo vaše dezerti lepo in vkusno. Obdržite utemperirano čokolado gladko in tokovito z uporabo tega odličnega posoda za nadzor temperature od Golden Orient Machinery. To pomeni, da bo vsak kuscek vaših čokoladnih radosti imel bogat okus.
Temperiranje je postopek segrevanja in hlajenja čokolade do določenih temperatur, da pridobi leseno izgled in zadovoljivo skrb. To je nekaj, kar lahko doseže težavo, vendar s posebnim temperaturnim bazenom od Golden Orient Machinery ta postopek postane enostavnejši. Temperaturni bazen vam omogoča, da segrejate in hlajete čokolado do optimalnega temperiranega stanja. To pomeni, da bodo vaše čokoladne sladkice vedno izgledale profesionalno.
Golden Orient Machinery proizvaja temperaturni kontrolni bazen, ki je odlična pomoč, če želite, da vaše zamečljive čokoladne sladkice izgledajo in okusijo tako, kot da so jih naredili strokovnjaki. Z uporabo tega stroja lahko dosežete idealne rezultate, ki bi zadovoljili vaše družinske in prijatelje. Ne glede na to, ali temperirate trufle, čokoladne jagode ali umeteljasto torto, natančnost temperaturnega kontrolnega bazena bo zagotovila, da bodo vaše čokoladne sladkice izšle ravno takole.
Avtorske pravice © Shanghai Golden Orient Machinery Co., Ltd. Vse pravice pridržane
EN
