Ma jecelisaa shukula? Wuxuu kama fikirin ka iman karaa sidii aan ugu soo saarnayd ee shukulada siiyaan waxyaabaha dhaafsan oo leh qummi badan oo ay dhicdaan midigooda? Dhawaaqa 16na jeer ee Isbaan, duulka Isbaanka uu aqbalay shukula midnimo ee Mesoameriga oo u soo jeedday cacao wuxuuna u diray baladooda, halkaas oo ayan ugu yaray dadka Uroop ku dhallinyay shukulada badanaa iyagoo isticmaalaya sacar iyo warqaad, sidaas darteed marka aynu horay u sameeyay New World. Kala duwanaanshaha ugu muhiimsan ee aynu isticmaaleen in la abuursho shukulada waa in la gooshado cacao: kulmaysan oo la xidhay si xakamayn ah si loo sameeyo midho joogta ah oo leh midho dhaafsan leh caliymo sax ah. Tariiqduna wuxuu kharash baahna karaa laakiin iyadoo Golden Orient Machinery Xiriir carruurta chocolate ugu muujiyay ah , waxaad si joogto ah u sameysaa shukulada caawsigeed oo leh barabar bulshada.
Ku dhaqanista shukula waxaa lagu soo gaabiyaa proses muhim ah ee ku yaabsan shukulada, halkii kristalalka murna ee shukulada la iska diyaariyaa, kadibna shukulada la helayaa ilaa heerarka gaar ah oo joogto. Qaabkan waxay keenaa shukulada in ay tahriibin, leh jilcinta caasha iyo fududnimada midabka ah. Ma quulin kordhida waxaa laga saari karaa in shukulada u noqdo qummi badan, ama mid ka toojanaya, waxaana leh midab cid-cid ah ama iddida u badan oo aan lahayn in la isku janjiso.
Gudaha waxaa laga sameeyaa ganacsiga, chocolate tempering aabstada Golden Orient Machinery waxay xaq ugu dhigtaa noloshaada! Eegyadaas waxay guda iyo hooriyaadka chocolate ku dhawaada tirada sahlan, waxayna ka saaridaa dhammaan isku dayitaanka tempering. Ganacsiga Golden Orient Machinery Xiriirka tempering chocolate , waxaad heli doontaa caasimada meeqa leh iyadoo la fogaada labada iyo khaladaha.
Waxaa jira tiro ka mid ah mudadaad ee aad u baahan tahay inaad si guul leh u qoondeydo shukula. Ee bilaabiya oo iskushaqaaraya shukulada iyo isku daynaysa laakiin ee dhexdooda ama microwaved. Sidaas darteed, marka shukulada la isku daynayo, wax kale oo aan la isku daynayn waxaa lagu darayaa iyo waxaa in la isku cadaystaa si joogto ah in la ogaado oo ay soo jeedaan xadda gaar ah ee jilbaha. Saddexaad, shukulada waa in la dhowriyo kadibna waxaa in la sameeyo halwaadho la macquulka ah, truffles, ama dekorashen.
Si loo badalo shukulada siday arki karaa, waa in lacagta shukulada loo heleysiyo oo joogto ah iyo in shukulada la isku cadaysto meel kasta oo aad u qoondeyso. Hadii aad isticmaasho maashinka qoondeyska shukulada ee Golden Orient Machinery, waxaad ka xaadid kartaa dhibaatadan, maxaa yeelay waxay sameeyaa amaladaa iyaga oo leh 100% saxda. Waxaad samayn kartaa shukulada fiican iyo la sheegsanayo inaad noqon lahayd hooyada iyo dalkaaga Maltesers Qarqar Chocolate Machine .
Waxaa jira baahida ugu badan oo ay leedahay isticmaalka qalabka Chocolate Tempering Machine ee Golden Orient Machinery: natiijada dabiiciga ah, xadgudbinta waqtiga iyo raad xaqa ah. Qalabkan Golden Orient Machinery Xiriirka bixinta belt chocolate waa la sameeyey si loogu kala saaro dhammaan arrintii khataraha ee ku habboonaya in la tempero chocolate, si aad u focusiso in aad sameyso cadcadaha caashaqda ah, oo aan kaliya uga roggon inaad tempero chocolate ka qof. Heli natiijo dabiicigeed iyo qalango daacad leh iyadoo la midayo silkada heerka sare ee chocolate, hoos u dhigo horumariyaa iyo ninna la soo dhaafdo iyada oo aad samaysid hooraynta gacanta ah
Hoggaalka © Shanghai Golden Orient Machinery Co., Ltd. Fadlan ku heli karnaa wax walba ee ugu muuqata
EN
