Waa xaqiiq, haddii aad u sheegto ina cokolaadu yahay wax kasta oo la leeyahay iyo wax kasta oo la leeyahay. Markaas aad ku jiraan, fikir ka qabow ina ay la sameeyo. Ma aha mid ka badan oo ku saabsan waxyaalaha la isticmaalo, bal eega meelaha la isticmaalo. Waxyaalahan ayaa la yidhaahdaa waxa loo yaqaan “cokolaadu equipment”. Tani waa qurux badan ku saabsan waxbarashada ah ee ku saabsan inay sameeyaan cokolaad badan. Haddii aad rabto inaad caawiso cokolaad ama aad rabto inaad ogaato qaar ka yar oo ku saabsan tani. Waxyaalahan oo la isticmaalo ayaa Golden Orient Machinery u sameeyaa iyo u siiyaa shirkadaha si ay ugu dhaqaaqdo inay sameeyaan cokolaad oo ku saabsan.
Ku yari lockiga qorshooyinka chocolate waa muhiim ina aad rabto inaad sameeyaan cokolaad ka badan. Ilaa marka hore inaad fiiriso nidaamka cokolaadta aad rabto inaad sameeyaan. Nidaam kasta ayaa leedahay macaamiil kala duwan. Tusaale ahaan, haddii aad doorto cokolaad guduud, waxaad u baahan tahay macaamil ka dhinac weyn oo ku saabsan qalabka.
Sidoo kale, ka fikir inta aad soo saari doontid sida inta shukulaatada aad rabto inaad soo saarto. Haddii aad jeceshahay in aad cuntid shukulaato badan, waxaad u baahan doontaa mashiinno waaweyn iyo tiro yar oo shukulaato ah, mashiin yar ayaa ku filan. Isku day inaad sidoo kale eegto sida ay u fududahay in qalabka la nadiifiyo. Tan iyo markii shukulaatada ay tahay in ay nadiif ahaato. Tani waxay noqon kartaa mid ku dhegan, marka qalabka oo dhan waa in la nadiifiyaa ka hor iyo ka dib isticmaalka alaabta.
Marka la soo saaro shukulaatada, qalabka saxda ah waa mid aad muhiim u ah. Mashiinnada Golden Orient, waxaan u maleyneynaa in qalabka casriga ah ee shukulaatada ay kaa caawinayaan inaad si dhakhso ah oo wanaagsan u shaqeyso. Marka hore, dooro mashiinada ku habboon baahiyahaaga. Taangigaasi maashinada soo guriga cokolaadka si siman, marka waxay si fiican u dhalaali doontaa iyadoon guban.

Sidoo kale waa inaad tixgelisaa waxtarka mashiinka shukulaatada. runtii waa wax aad u fudud in la daboolo shukulaatada. Sidoo kale waxay kuu ogolaaneysaa inaad wax soo saarkaada dhameystiran si dhakhso ah u sameyso. Mashiinkaani wuxuu kaloo ka caawiyaa in alaabta la dhadhan fiican. Marka, mashiinka horumarsan wuxuu noqon karaa horumar weyn.

Ku xirnaya qalabka cacaawadka saxda ah waa muhiim ah si loo sameeyo shaqada. Iyadoo la jira Golden Orient Machinery, waxaannu ku caawinaynaa inaad ka furto xalqaalaha badan oo dadka badan ku jira. Qaybta ugu weyn ee xalqaha waa inaad doorto qalabka ka yar kaas oo kala duwan oo aad u baahan yihiin. Haddii aad doorto inaad soo saari doonto qalabka weyn, qalabka yar wuxuu ka dhinteen inaad ku saari doonto. Bal eeg qalabka oo la xiriira xaqiiqdaada. Sidaas daraaddeed, ma aqbali doontid inaad ka yaabaan qalabka marka ay ku jirtaan farsho badan.

Dadka badan waxay leedahay taajil inay isku dayaan albaabta, kuwaasoo ka mid ah sameeya cacaawadka. Waxaannu ogaanaynaa sida uu ku jiraa inay isku dayaan albaabta xiisitaanka packaging chocolate waxaana muhiim ah. Kii ugu hore ee inaad ogaato qalabka cacaawadka oo dhan waa inaad eegto shirkadaha oo ku xiriira isku daynta albaabta. Waxay isticmaalan waxyaalaha iyo hababka oo ka caadiya albaabta. Marka aad eegto, eeg sida qalabka ay ku jiraan waxyaalaha oo la isticmaalo mar walbo. Sidaas daraaddeed, wuxuu ka saaray xoolaha iyo qaybta carbon ee ka dhinteen.