สารมันที่พบในเนยโกโก้ซึ่งเป็นสารเคลือบเมล็ดโกโก้ ช็อกโกแลตคือของว่างแสนอร่อยที่ผู้คนนับล้านชื่นชอบ การนำไปใช้ทำอาหารหวานต่างๆ เช่น บราวนี่ เค้ก และคุกกี้ ก็ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม แน่นอนว่าในการสร้างประสบการณ์ช็อกโกแลตที่ดีที่สุด จำเป็นต้องควบคุมอุณหภูมิของช็อกโกแลตให้เหมาะสม และนี่จึงเป็นจุดที่เครื่องจักรพิเศษที่เรียกว่าถังควบคุมอุณหภูมิเข้ามามีบทบาท!
ถังควบคุมอุณหภูมิเป็นเครื่องจักรที่ช่วยละลายช็อกโกแลตได้อย่างลื่นไหลและสม่ำเสมอ การละลายช็อกโกแลตบนเตาหรือไมโครเวฟอาจยากที่จะทำให้สมบูรณ์แบบได้เสมอไป บางครั้งช็อกโกแลตอาจจะร้อนเกินไปจนไหม้ ในขณะที่บางครั้งก็ไม่ละลายหมดและกลายเป็นก้อน แต่ด้วยถังจาก Golden Orient Machinery ที่มีระบบควบคุมอุณหภูมิ คุณสามารถละลายช็อกโกแลตได้อย่างสมบูรณ์แบบ นี่จะทำให้ขนมช็อกโกแลตของคุณอร่อยและนุ่มนวล
ทันทีที่คุณได้ช็อกโกแลตละลายแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมเพื่อรักษาความนุ่มลื่น หากช็อกโกแลตเย็นเกินไปอาจแข็งและทำให้ยากต่อการใช้งาน แต่ถ้าร้อนเกินไปก็อาจสูญเสียความเงาและลื่น ถังควบคุมอุณหภูมิจาก Golden Orient Machinery จะช่วยให้ช็อกโกแลตของคุณอยู่ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม ซึ่งหมายความว่าขนมช็อกโกแลตของคุณจะออกมาดูสมบูรณ์แบบเสมอ
ช็อกโกแลต เนียนนุ่มเหมือนฝัน สูตรช็อกโกแลตเนียนนุ่มสำหรับคนรักช็อกโกแลต สูตรช็อกโกแลตคลาสสิกที่สามารถลองทำที่บ้านได้ หากเป็นไปได้ให้เติมน้ำมะนาวครึ่งช้อน METHOD TO PREPARE มันไม่เคยถูกกินมาก่อน
สำหรับขนมช็อกโกแลตทุกชนิด คุณต้องการให้ชั้นของช็อกโกแลตมีความนุ่มลื่นราวกับกำมะหยี่ นี่คือสิ่งที่ทำให้ของหวานของคุณดูสวยงามและรสชาติดี รักษาช็อกโกแลตที่ผ่านกระบวนการเทมเปอร์ให้ลื่นไหลด้วยถังควบคุมอุณหภูมิที่ยอดเยี่ยมนี้จาก Golden Orient Machinery ซึ่งหมายความว่าทุกคำของขนมช็อกโกแลตของคุณจะมีรสชาติที่เข้มข้น
การปรับอุณหภูมิ (Tempering) เป็นกระบวนการของการอุ่นและทำความเย็นช็อกโกแลตให้อยู่ในอุณหภูมิเฉพาะเพื่อให้ได้ลักษณะเงาและเสียงดังกรอบเมื่อหัก ซึ่งเป็นสิ่งที่อาจทำได้ยาก แต่ด้วยถังควบคุมอุณหภูมิพิเศษจาก Golden Orient Machinery กระบวนการนี้จะกลายเป็นเรื่องง่ายขึ้น ถังควบคุมอุณหภูมินี้ช่วยให้คุณสามารถอุ่นและทำความเย็นช็อกโกแลตจนอยู่ในสภาพที่ปรับอุณหภูมิได้เหมาะสมที่สุด ทำให้ขนมช็อกโกแลตของคุณดูมืออาชีพเสมอ
Golden Orient Machinery ผลิตถังควบคุมอุณหภูมิที่เป็นประโยชน์อย่างมากหากคุณต้องการทำให้ขนมช็อกโกแลตแสนอร่อยของคุณดูสวยงามและมีรสชาติดีเหมือนกับที่ทำโดยมืออาชีพ การใช้เครื่องจักรนี้ คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจ ไม่ว่าคุณจะกำลังปรับอุณหภูมิทรัฟเฟิล ช็อกโกแลตเคลือบสตรอเบอร์รี่ หรือเค้กที่ประณีต ความแม่นยำของถังควบคุมอุณหภูมิจะช่วยให้ขนมช็อกโกแลตของคุณออกมาสมบูรณ์แบบ
ลิขสิทธิ์ © บริษัท เชียงไฮ้ โกลเด้น ออริเอ้นท์ เมคานิคอล จำกัด สงวนสิทธิ์ทั้งหมด
EN
