Yapımında nelerin kullanıldığını merak ettiniz mi? Çikolata makinesi ? Ve hepsi kakao fasulyesiyle başlar. Kakao fasulyesi kakao ağacından toplanır, kavrulur ve bu noktada karmaşık, aromalı yapısı ortaya çıkar. Kavurmadan sonra kakao fasulyesi, çikolata likörü adı verilen kalın bir macuna haline getirilir.
Çikolata üretim sürecimizle gurur duyuyoruz. Yetenekli çikolata ustalarımız müşterilerin keyif alacağı olağanüstü çikolata kalıpları, truffle'lar ve bonbonlar üretmek için 24 saat çalışır. Her çikolataya verilen sevgi ve özen sayesinde harika bir tat elde ediliyor.
Çikolata üretimi, bir dizi adımı içeren karmaşık bir süreçtir. Kakao çekirdekleri önce toplanır ve aromasının çıkması için kavrulur. Ardından kakao çekirdekleri, kalın bir macun olan Çikolata ısınma tankı 'a dönüştürmek üzere öğütülür. Şeker, süt ve diğer malzemeler daha sonra çikolata sıvısına eklenerek kaplamayı kremsi ve lezzetli hale getirilir.
Çikolata ısıtılarak karıştırılır, parlak ve kalın hale gelene kadar bekletilir. Son olarak, çikolata kalıplara dökülür ve soğumaya bırakılır. Çikolata soğuduğunda ve sertleştığinde kalıplardan çıkarılır, kutulanır ve insanlar tarafından tüketilmek üzere mağazalara gönderilir.
Üretim sürecimizin ilk aşaması, kakao çekirdeklerini şeker, süt ve bir emülgatör ile karıştırarak çikolata sıvısı elde etmektir. Kakao katı parçaları ve kakao yağı daha sonra sıvı forma getirilir ve tamamen homojen hale gelene kadar karıştırılır. Çikolata dengelendirme makinesi daha sonra kalıplara dökülür, soğuması ve sertleşmesi sağlanır.
Tüm hakları saklıdır © Şangay Golden Orient Makina Co., Ltd.
EN
