Какао-зерна пройшли особливу подорож, щоб стати какао-порошком. Є кілька процесів у цій подорожі, щоб перетворити зерна на порошок, який ми можемо використовувати у багатьох смачних задоволеннях. Дізнайтеся, як виробляється какао-порошок, і як нова технологія робить цей процес швидшим та покращеним.
Це починається зі збору какао-бобів. Потім боби ферментуються і сушаться, що покращує їх унікальні смаки. Потім їх обжарюють, щоб видобути смак. Після обжарювання боби розламуються і очищаються від шкірки, щоб отримати какао-дрібки всередині.
Щоб отримати порошок з какао-бобів, необхідно розмалювати ніби до гладкої рідини, яка відома як какао-лікєр. Потім цей лікєр тиснуть, щоб витягти какао-масло, що залишає після себе сухий кекс, який мелеться у какао-порошок. Порошок просівається, щоб розрушити будь-які комки, а потім упаковується для продажу.
Нижче наведено процес приготування какао-порошку, який показує, що ви ризикуватимете, якщо не працюватимете точно або не контролюватимете свою роботу дотримуючись точних інструкцій. Майже всі машини, які використовуються у технологічній лінії компанії Golden Orient Machinery, є високотехнологічними машинами, які забезпечують правильне виконання всього процесу. Кожна деталь, від обжарювання до мельчення і упаковування, контролюється, щоб забезпечити високу якість.
Трансформація переробки какао: нова технологія компанії Golden Orient Machinery має унікальні машини, які досконало обжарюють зерна. Також є машини, які перетворюють зерна на шоколадний какао-лікер. Автоматизовані системи упаковки забезпечують, щоб останній етап був швидким і простим, тому какао-порошок залишається свіжим і смачним для всіх.
Коротко процес виглядає так: кожен крок важливий для виробництва якісного какао-порошку. Якісні зерна, уважне ферментування, точна обжарка та гладке розмалювання необхідні для того, щоб забезпечити смаковитий і ароматний какао-порошок. Компанія Golden Orient Machinery забезпечує, щоб кожна партія какао-порошку мала найвищу якість і смак.
Авторські права © Shanghai Golden Orient Machinery Co., Ltd. Всі права захищені
EN
