تمر حبوب الكاكاو برحلة خاصة لتتحول إلى مسحوق كاكاو. وهناك عدة عمليات في هذه الرحلة لتحويل الحبوب إلى مسحوق يمكننا استخدامه في العديد من الأطباق الشهية. اكتشف كيف يتم إنتاج مسحوق الكاكاو وكيف تساهم التقنية الجديدة في جعل هذه العملية أسرع وأفضل.
يبدأ الأمر بجمع حبوب kakao. ثم تخمير الحبوب وتجفيفها، مما يعزز النكهات المميزة لها. بعد ذلك يتم شويها لإبراز نكهتها. وبعد الشوي، تكسر الحبوب وتُنَظَّف لإزالة القشر الخارجي واستخراج nibs kakao الموجودة بداخلها.
صنع البودرة من فول الكاكاو يعني طحن اللب لتحويله إلى سائل ناعم يُعرف باسم خليط الكاكاو. بعد ذلك، يتم ضغط هذا الخليج لاستخراج زبدة الكاكاو، مما يترك وراءه كعكة جافة تُطحن لتصبح بودرة الكاكاو. ثم يتم غربلة البودرة للتخلص من أي تكتلات قبل تعبئتها لبيعها للناس.
فيما يلي عملية إعداد بودرة الكاكاو، والتي توضح لك أنك ستواجه مخاطر إذا لم تعمل بدقة أو لم تتابع عملك بدقة. معظم الآلات المستخدمة في خط معالجة شركة Golden Orient Machinery هي آلات متقدمة للغاية تضمن أن كل شيء يتم بشكل صحيح. يتم التحكم في كل تفصيلة، من الشوي إلى الطحن وحتى التعبئة، لضمان بقاء الجودة مرتفعة.
تحويل معالجة الكاكاو: تكنولوجيا جديدة من شركة Golden Orient Machinery لديها آلات فريدة تحمص الحبوب بشكل مثالي. كما لديهم آلات تحول الحبوب إلى سائل كاكاو شوكولاتي. تضمن أنظمة التغليف الآلية أن الخطوة الأخيرة تكون سريعة وبسيطة بحيث يبقى مسحوق الكاكاو طازجًا وشهيًا للجميع.
باختصار، تتبع العملية ما يلي: كل خطوة مهمة لإنتاج مسحوق كاكاو ذي جودة عالية. الحبوب الجيدة، والتخمير الدقيق، والتحميص الدقيق، والطحن الناعم ضرورية لضمان أن يكون مسحوق الكاكاو نكهة ومذاق عطراً. تضمن شركة Golden Orient Machinery أن كل دفعة من مسحوق الكاكاو تكون بأعلى مستوى من الجودة والمذاق.
جميع الحقوق محفوظة © شركة شنغهاي جولدن أورينت للماكينات المحدودة
EN
