Potahovací stroje jsou speciální stroje, které potahují cukrovinky, jako jsou čokolády nebo bonbony, povlakem, například čokoládou nebo karamelou. Výsledné produkty tak nejen vypadají lépe, ale také chutnají ještě lépe. Výrobci cukrovinek, kteří vyrábí velké množství požadovaných bonbonů, mohou ušetřit čas a peníze a zároveň zajistit dokonalost každé jednotlivé položky s pomocí Čokoládová obalovací stroj
Společnost Golden Orient Machinery vyrábí stroje, které umožňují továrnám rovnoměrně a rychle potahovat sladkosti. Tyto stroje pracují tak, že přepravují jídlo pásovým dopravníkem pod záclonou roztavené čokolády nebo jiných povlaků a pokrývají každý kus rovnoměrně. Je to ve skutečnosti docela jednoduché, avšak volba nejvhodnějšího stroje je ve skutečnosti plná obtíží: Existuje mnoho faktorů, které je třeba zvážit (včetně velikosti, rychlosti a druhů povlaků, které chcete používat) atd.
Výběr nejlepšího topného zařízení pro čokoládu pro rozsáhlou velkoobchodní zakázku není žádnou procházkou růžovým sadem. Nejprve rozhodněte, kolik vašich bonbonů nebo čokolády chcete denně zpracovat. Pokud vaše cukrárna vyrábí velké množství výrobků, budete potřebovat stroj, který nepřestane pracovat, i když mu bude nabízeno velké množství materiálu. Společnost Golden Orient Machinery vytvořila čokoládové obalovací zařízení která stále pokračuje, a zůstávají odolné i po obdobích intenzivního opotřebení. Důležitá je také rychlost. Některé jsou rychlejší, ale možná nebude povlak tak rovnoměrný; jiné, i když pomalejší, dosahují lepšího a rovnoměrnějšího výsledku. Je to kompromis. Navíc je zařízení snadné čistit. Ve společnosti Golden Orient Machinery toto rozumíme, protože posloucháme zákazníky a vyrábíme stroje, které jsou kompatibilní s různými výrobky a rychlostmi. Proto nevybírejte jen tak náhodně nějaký stroj. Zamyslete se nad svou denní produkcí, tvarem výrobku, požadavky na čištění a také nad možností růstu. Aby váš podnik mohl plynule fungovat po desetiletí.
Jak by bylo možné zakoupit velké množství vysoce kvalitního zařízení Enrober? Volba stroje, který je prostě na skladě, není jedinou otázkou. Potřebujete dodavatele, který rozumí odvětví a dokáže vám poskytnout podporu, když ji potřebujete. Golden Orient Machinery je továrna vyrábějící stroje pro velké závody a rozumíme obavám velkoobchodních odběratelů. Neprodáváme pouze stroje; budujeme vztahy, a to buď tím, že poradíme zákazníkům, který model si mají vybrat, nebo tím, že rychle řešíme případné problémy. Naše produkty jsou vyrobeny z kvalitních materiálů, aby dlouho vydržely a udržely svůj výkon. Odběratelé často hledají stroje, které lze personalizovat. Možná vaše továrna potřebuje širší pás nebo nový systém povlakování. Můžeme jej upravit přesně podle vašich specifikací. Kromě toho také dobří dodavatelé připraví vaše zaměstnance. Stroj je jen tak dobrý, jak dobří jsou lidé, kteří s ním pracují, a jestliže znají způsob, jak ho donutit pracovat na maximum svých možností. Golden Orient Machinery nabízí školení a poskytuje snadno srozumitelné návody pro školení vašeho týmu.
Kvalita je všechno, když se čokoláda vyrábí ve velkém množství. Potahovací stroj může udělat čokoládové dobrotky vizuálně i chutně lepší tím, že je konzistentně potře čokoládou. Tento stroj prostě shazuje čokoládu dolů jako déšť. Posypává roztavenou čokoládou bonbóny, sušenky nebo ořechy, zatímco projíždějí na pásu. Každý kousek vypadá leskle a úhledně, protože čokoláda zboží hladce obalí. Ručně je to obtížné provést, pokud se najednou vyrábí velké množství čokolád. Průchod čokolády potahovacím strojem také udržuje správnou teplotu, takže zůstává hedvábná, místo aby se scukla a vyschla. Tím bude vaše čokoláda po ochlazení křupavá a chutná. Potažení čokoládou konzerv a tyčinek umožňuje zboží si zachovat původní stav mnohem déle a zůstat čerstvé, protože čokoláda brání vniknutí vzduchu dovnitř. Stroj také urychluje výrobu, díky čemuž lze za kratší dobu vyrobit více čokolád bez kompromitace kvality. Naše Čokoládová obalovací linka s chladičem u Golden Orient Machinery byly také navrženy tak, aby byly nesmírně přesné. Jemně regulují tok čokolády a jsou vybaveny misky nebo pásy, které se pohybují správnou rychlostí. Tato přesnost zajišťuje jednotný vzhled každého čokoládou potaženého výrobku – bez neošetřených míst nebo přebytku na jiném místě. To činí konečné výrobky profesionálně a chutně vypadajícími, což je pro zákazníky zásadní.
Potahovací stroje vyrábějí čokoládové výrobky rychle a jsou vysoce účinné. Někdy však mohou nastat situace, které nejsou očekávané. Znalost typických problémů vašeho stroje, způsobu jejich prevence a řešení, pokud k nim dojde, vám umožní dosáhnout mnohem vyšší úrovně úspěchu při práci se strojem/výsledkem. Jednou hlavní záležitostí, na kterou narazí všichni, je nerovnoměrné potažení čokoládou. Jedná se o situaci, kdy čokoláda nepokrývá výrobek rovnoměrně. Je čokoláda příliš hustá nebo příliš studená? K odstranění tohoto problému ověřte teplotu čokolády a ujistěte se, že je správně ohřátá. Stroje Golden Orient Machinery jsou vybaveny funkcí snadného nastavení průtoku a teploty, díky níž lze tento problém velmi rychle vyřešit. Dalším problémem je odkapávání čokolády po stranách nebo kolem stroje. Existují pouze dva důvody: nečistoty na součástech stroje nebo příliš teplá čokoláda. Problém lze vyřešit pravidelným čištěním částí potahovacího stroje. Množství nečistot lze snížit snížením rychlosti pásu nebo průtoku čokolády.
Copyright © Shanghai Golden Orient Machinery Co., Ltd. Všechna práva vyhrazena
EN
