चॉकलेट मशीन बनाने में क्या-क्या शामिल होता है? और यह सब कोकोआ के बीज से शुरू होता है। कैकाओ के बीज को कैकाओ के पेड़ से तोड़ा जाता है और भुना जाता है...">
कभी सोचा है कि चॉकलेट बनाने में क्या-क्या लगता है चॉकलेट मशीन ? और यह सब कोको बीन से शुरू होता है। कोको बीन को कोको वृक्ष से तोड़ा जाता है और भूना जाता है, जिसके बाद इसकी जटिल, स्वादिष्ट प्रकृति सामने आती है। भूनने के बाद, कोको बीन को पीसकर एक मोटी पेस्ट में बदल दिया जाता है, जिसे चॉकलेट लिकर के रूप में जाना जाता है।
हम अपनी चॉकलेट निर्माण प्रक्रिया पर गर्व करते हैं। हमारे प्रतिभाशाली चॉकलेट निर्माता 24/7 काम करके अद्भुत चॉकलेट बार, ट्रफल्स और बोनबोन तैयार करते हैं जिन्हें ग्राहक स्वाद कर सकें। प्रत्येक चॉकलेट में प्यार और देखभाल डाली जाती है, ताकि इसका स्वाद शानदार बने।
चॉकलेट का उत्पादन एक परिष्कृत प्रक्रिया है जिसमें कई चरण शामिल होते हैं। कोको बीन्स सबसे पहले तैयार की जाती हैं और भूनी जाती हैं ताकि स्वाद निखर सके। फिर कोको बीन्स को पीसकर एक मोटे पेस्ट में बदल दिया जाता है, जिसे चॉकलेट गर्म रखने का टैंक में चीनी, दूध और अन्य सामग्री मिलाई जाती हैं ताकि कोटिंग क्रीमी और स्वादिष्ट बन सके।
चॉकलेट को गर्म किया जाता है, फिर तब तक चलाया जाता है जब तक कि यह चमकदार और मोटी न हो जाए। अंत में, इसे साँचों में डाला जाता है और ठंडा होने दिया जाता है। जब चॉकलेट ठंडी होकर सख्त हो जाती है, तो इसे साँचों से निकालकर बक्सों में पैक कर दुकानों पर भेज दिया जाता है ताकि लोग इसका आनंद ले सकें।
हमारी उत्पादन प्रक्रिया का पहला चरण कोको बीन्स को चीनी, दूध और एक समाकृतिकारक (इमल्सीफायर) के साथ मिलाकर चॉकलेट लिक्वर तैयार करना है। कोको सॉलिड और कोको बटर के टुकड़ों को फिर तरल रूप में लाया जाता है और तब तक चलाया जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से एकसमान न हो जाए। चॉकलेट टेम्परिंग मशीन को फिर साँचों में डाला जाता है, ठंडा होने दिया जाता है और जमने के लिए छोड़ दिया जाता है।
सर्वाधिकार © शंघाई गोल्डन ओरिएंट मशीनरी कंपनी, लिमिटेड. सर्वाधिकार सुरक्षित
EN
