Čokoladni stroj? I sve počinje s kakaovim zrnom. Kakao zrno je uzeto iz drveta kakao i pečeno...">
Jeste li ikada razmišljali što sve ide u proizvodnju Čokoladni stroj ? A sve počinje baš s kakaovom bobicom. Bobicu s kakaovog stabla se skuplja i peče, pri čemu se razvija njezin složeni, bogati okus. Nakon toga, kakaova bobičica se usitnjava u gustu smjesu poznatu kao čokoladni liker.
Ponosni smo na naš proces proizvodnje čokolade. Naši talentirani čokoladijeri rade non-stop kako bi stvorili izvanredne čokoladne pločice, trufale i bonbone koje kupci mogu uživati. Svaki komad čokolade napravljen je s ljubavlju i pažnjom, zbog čega ima nevjerojatan okus.
Proizvodnja čokolade je sofisticiran proces koji uključuje niz koraka. Kako bi se oslobodio okus, prvo se beru i prže kakaove bobice. Zatim se bobice usitnjavaju u gustu masu poznatu kao Cisterna za zadržavanje topline čokolade . U šokoladnu masu dodaje se šećer, mlijeko i ostali sastojci kako bi omotač postao kremast i ukusan.
Čokolada se zagrijava, a zatim miješa dok ne postane sjajna i gusta. Na kraju, čokolada se ulijeva u kalupe i ostavi da se ohladi. Kada se čokolada ohladi i očvrsne, izvadi se iz kalupa, spakuje u kutije i isporučuje trgovinama za ljude koje žele užinati.
Prvi korak našeg proizvodnog procesa je miješanje kakaovih bobića sa šećerom, mlijekom i emulgatorom radi dobivanja čokoladne mase. Komadići kakaovog solidnog materijala i kakaovog masla potom se pretvaraju u tekuće stanje i miješaju dok se potpuno ne izjednače. Stroj za temperiranje čokolade zatim se ulijeva u kalupe, ostavlja da se ohladi i stvrdne.
Autorska prava © Shanghai Golden Orient Machinery Co., Ltd. Sva prava pridržana
EN
