Жакшы чоколаддык таамактарды жыйындау керек болсо, анткени тууралуу чоколадды колдонуу көп мүчөк. Бул эмне аныктайт? Бул чоколаддың жарық жана ылайык болушу керек. Жана сиз бул чоколадга тыюшканда, бул маанилүү түрдө тузатуу керек. Бул чоколаддың дүрüst эмесин билишинизге жол берет. Бирок чоколадды темпералоо багытта эле жогоркуу. Уу үчүн температурadan жана убакыттан ээ болуш керек. Эгер сиз жоготту болбооса, чоколад эч нерсе жакшы эмес, жумушка эмес эле. Жарактуу ачкыч: Golden Orient Machinery бул бар Шоколад эсептеги VFFS Пакеттоо Машинасы сизди көмөк кылып берет.
Биздин чоколаддык темперировка машинасы менен, Golden Orient Machineryда эмгек иштери алдын-ала арзыланганга айланышты. Бул фантастикалык жайгашкан құралды колдонсоңуз, чоколадды әлбетте әр киришиңизде толук болуп калып, сизге қандай да булмаңыз керек. Ушул уçuн, оның мурожааттык температуралык басқару системасы бар, чоколаддын анткелген температурасын басқаруды жөнөктөтөт. ОшентCHE, чоколаддык темперировка әр вақтта толук болуп калып. Алдын-ала темперирация техникасы менен байланыштуу қаттылык жана тамактооға туура келбейт.
Golden Orient Machinery компаниясында шоколадды темперирөө үчүн машина бар, ал шоколадды темперирөө процессини жогоркуруга көмөк итерет. Ошентоо шоколадты тез кылуу менен башка чакырдатууга катуу болсо да, сиз тек ушул эч кимдикти машинага суруп, ушул эле даярлошуну кутуп алатыныз. Бул чон жакшы, чунку Шоколад машинасы сизге көп убакыт жана энергия тушурот. Андан кийин ошентоо шоколадты максаттуу температурада тез кылат, андан кийин жылындашу менен карыштырат жана туура текстураны алуу үчүн жөнөктөө берет. Ушул эле, сиз шоколадды даярлоо жөнүндө көп стресс алганбыздыгыңызdan ары көп убакыт жакшы лакомстваларды тамаша кылып жатканызды колдоно аласыз.
Шоколаддык темперироо машинасы ээ жөнүндөгү натыйжаны кайсы кнопканы басып өткөнсө, өзгөчө ар турдунда берет. Азырдан кейин шоколадың даяр болушуна каршы стресс алганыз эмес — машина сизге бардык чечирилген жобуларды кылып берет. Шоколадтык табақтарды, макулайыкча труфелдерди же башка да шоколад менен топтоогон меилерди жасааганда, шоколаддын әрекеттерине ээ болгонузга ишенин берип алабыз, анткени шоколад әр убакытта төгөлөгөн темперироолоор. Бул маанинде, эксперти болбосун, үлкенин шоколадтык табақтарды жасоогоңуз мүмкүн. Бул маанинде, шоколад жөнүндө нече билишиниз барбын эмес, жалпы кылымсыз.
Традиционалдук чоколадды темперирообу методтары эле жакшыланып, өзгөчө сыйындашуу убакытты кайталат. Сиз беле ар кандай убакытта чоколадды тазалашыңыз керек. Бардык ошондой шаарлашуу менен Golden Orient Machinery-нын чоколадды темперирообу машинасына ээ болун. Ушул урун супер жеңил тазаланат, сиз жеңилдикпен тазалоога коюп, чоколаддын тамыр жакшылыктарында көп убакыт суроо алсыз. Сиз чоколаддуу дүкөн башкарып жатсаңыз немесе ээсизде чоколад жасоого жакшы көрсөткенсе, Чорчок темпердик машинасы ушул машинада ээ жылынан жашоо менен чоколаддык тамактардын жакшылыгын көпөйтүүгө көмөк ийгиликтей.
Бардык укуктуу эле тилдери. © Шанхай Голден Ориент Машиnerы Co., Ltd.
EN
