Apliešanas mašīnas ir speciālas mašīnas, kas pārklāj konfektes, piemēram, šokolādi vai saldumus, ar pārklājumu, piemēram, šokolādi vai karameli. Tādējādi produkti ne tikai izskatās labi, bet arī garšo vēl labāk. Konfekšu ražotāji, kuri ražo daudz vajadzīgo saldumu, var ietaupīt laiku un naudu, vienlaikus nodrošinot, ka katrs izstrādājums ir perfekts, izmantojot Masīna šokolādes apvalkošanai
Golden Orient Machinery ražo mašīnas, kas ļauj rūpnīcām vienmērīgi un ātri pārklāt saldumus. Tās darbojas, pārvietojot pārtiku pa lenti zem kausētas šokolādes vai citu pārklājumu aizkara un vienmērīgi pārklājot katru gabalu. Patiesībā tas ir diezgan vienkārši, taču labākās mašīnas izvēle faktiski ir sarežģīta: jāņem vērā daudzi faktori (ieskaitot izmēru, ātrumu un veidus pārklājumiem, kurus vēlaties izmantot)etc.
Izvēlēties labāko augšējo enrober mašīnu liela apjoma vairumtirdzniecībai nebūs viegls uzdevums. Pirmkārt, jāizlemj, cik daudz konfekšu vai šokolādes katrā dienā vēlaties pārklāt. Ja jūsu saldumu fabrika ražo lielu produktu daudzumu, tad jums nepieciešama mašīna, kas nestrādās pārtraukumos, kad tai tiek pasniegts liels daudzums. Golden Orient Machinery ir izgatavojusi šokolādes pārklājiekārtas kas joprojām darbojas, un tās saglabā izturību pat pēc intensīvas lietošanas periodiem. Svarīgs ir arī ātrums. Dažas darbojas ātrāk, bet varbūt pārklājums nebūs tik vienmērīgs; citas, lai gan lēnākas, sasniedz labāku un vienmērīgāku pabeigumu. Tas ir kompromiss. Turklāt ierīce ir viegli tīrāma. Golden Orient Machinery mēs to saprotam, jo klausāmies klientu vārdos un veidojam mašīnas, kas savietojamas ar dažādiem produktiem un ātrumiem. Tāpēc nevienkārši neizvēlieties jebkuru mašīnu. Padomājiet par savu ikdienas ražošanu, produkta formu, tīrīšanas prasībām, kā arī izaugsmes iespējām. Lai jūsu rūpnīca varētu bez problēmām darboties desmitgades.
Kā vispār iespējams iegādāties lielu daudzumu pirmšķirīgas Enrober aprīkojuma? Mašīnas izvēle tikai no plaukta nav vienīgais jautājums. Jums vajag piegādātāju, kurš saprot nozari un var sniegt atbalstu tad, kad tas ir nepieciešams. Golden Orient Machinery ir rūpnīca, kas ražo mašīnas lielām rūpnīcām, un saprot vairumtirdzniecības pircēju bažas. Mēs ne tikai pārdodam mašīnas; mēs veidojam attiecības, gan padomu dodot klientiem, kuru modeli izvēlēties, gan ātri risinot problēmas, ja tādas rodas. Mūsu produkti tiek izgatavoti no kvalitatīviem materiāliem, lai ilgi kalpotu un uzturētu savu veiktspēju. Pircēji bieži meklē mašīnas, kuras var pielāgot. Varbūt jūsu rūpnīcai vajadzīgs platāks transportieris vai jauna pārklājuma sistēma. Mēs to varam pielāgot tieši jūsu prasībām. Turklāt arī labi piegādātāji sagatavo jūsu darbiniekus. Mašīna ir tik laba, cik labi to apkalpo cilvēki, un ja viņi zina, kā to darīt maksimālā veiktspējā. Golden Orient Machinery piedāvā apmācību un nodrošina viegli saprotamus rokasgrāmatas jūsu komandas apmācībai.
Kvalitāte ir vissvarīgākais, ražojot šokolādi lielos daudzumos. Apliešanas mašīna var padarīt šokolādes gardumus izskatāmies un garšojam labāk, konsekventi tos pārklājot ar šokolādi. Šis aparāts vienkārši gāž šokolādi lejup kā lietus. Tas apsmidzina izkausēto šokolādi uz konfektēm, cepumiem vai riekstiem, kamēr tie pārvietojas pa lenti. Katrs gabals izskatās spīdīgs un glīts, jo šokolāde vienmērīgi apņem priekšmetus. To ir grūti izdarīt ar roku, ja vienlaikus jāizgatavo daudz šokolādes. Ievadot šokolādi caur apliešanas mašīnu, tā tiek uzturēta pareizajā temperatūrā, lai tā paliktu mīksta, nevis sabiezētu un izžūtu. Tādējādi atdzisusi šokolāde būs kruncīga un garšīga. Šokolādes pārklājums uz konservēm un tāfelēm ļauj precēm ilgāk saglabāt sākotnējo stāvokli un uzturēt svежumu, jo šokolāde novērš gaisa iekļūšanu iekšpusē. Mašīna arī paātrina ražošanu, ļaujot izgatavot vairāk šokolādes īsākā laikā, nekompromitējot kvalitāti. Mūsu Čokolādes apklājuma mašīna ar dzesēšanas tuneļu at Golden Orient Machinery ir arī izstrādāti, lai būtu ārkārtīgi precīzi. Tie regulē šokolādes plūsmu smalki un ir aprīkoti ar paplātēm vai transportieriem, kas kustas pareizā ātrumā. Šī precizitāte nodrošina vienotu izskatu katram ar šokolādi pārklātajam produktam – neviena nepārklātā vieta vai pārmērīgs daudzums citur. Tādējādi gala produkti izskatās profesionāli un garšīgi, kas ir būtiski klientiem.
Apliešanas mašīnas ražo šokolādes izstrādājumus ātri un ir ļoti efektīvas. Tomēr dažreiz situācijas var neizvērsties tā, kā gaidīts. Zinot, kādas ir jūsu mašīnas tipiskās problēmas, kā tās novērst un kā tās novērst, ja tās rodas, jūs ievērojami paaugstināt savu panākumu līmeni ar mašīnu/rezultātu. Nesimetriska šokolādes pārklājuma uznešana ir viena no lielākajām problēmām, ar kurām saskaras visi. Tas ir tad, kad šokolāde nepārklāj produktu vienmērīgi. Vai šokolāde ir pārāk bieza vai pārāk auksta? Lai novērstu šo problēmu, pārbaudiet šokolādes temperatūru un pārliecinieties, ka tā ir pareizi uzsildīta. Golden Orient Machinery mašīnas ir aprīkotas ar viegli iestatāmām plūsmas un temperatūras regulēšanas funkcijām, ar kurām šo problēmu var ļoti ātri atrisināt. Vēl viena problēma ir tāda, ka šokolāde pil pa mašīnas malām vai apkārt tai. Tam ir tikai divi iemesli: netīrumi uz mašīnas daļām vai pārāk silta šokolāde. Problēmu var novērst, ja regulāri tīra Enrobing mašīnas daļas. Netīrumus var samazināt, samazinot lentas ātrumu vai šokolādes plūsmu.
Kopīgo autortiesības © Šanghajas Golden Orient Machinery Co., Ltd. Visas tiesības aizsargātas
EN
