Mesin Coklat? Dan semuanya bermula dengan biji koko. Biji kakao dipetik dari pokok kakao dan dipanggang...">
Pernah terfikir apakah yang terlibat dalam pembuatan Mesin Cokelat ? Dan semuanya bermula dengan biji kakao. Biji koko dipetik daripada pokok koko dan dipanggang, pada tahap ini sifatnya yang kompleks dan berperisa muncul. Selepas pemanggangan, biji kakao digiling menjadi pes tebal yang dikenali sebagai cecair coklat.
Kami bangga dengan proses pengeluaran coklat kami. Juruteknik coklat berbakat kami bekerja sepanjang masa untuk menghasilkan bar coklat, truffle, dan bonbons yang luar biasa bagi memuaskan pelanggan. Kasih sayang dan kualiti diletakkan ke dalam setiap ketulan coklat, supaya rasanya hebat.
Pengeluaran coklat adalah proses yang rumit yang melibatkan pelbagai langkah. Biji kakao pertama kali dituai dan dipanggang untuk membolehkan perisa muncul. Biji kakao kemudian digiling menjadi pes tebal yang dikenali sebagai Tangki penyimpanan coklat suhu hangat . Gula, susu dan bahan-bahan lain kemudiannya ditambah kepada liquor coklat untuk menjadikan salutan berkrim dan lazat.
Coklat dipanaskan, kemudian dikacau sehingga berkilat dan pekat. Akhir sekali, coklat dituangkan ke dalam acuan dan dibiarkan menyejuk. Setelah coklat sejuk dan mengeras, ia dikeluarkan daripada acuan, dimasukkan ke dalam kotak dan dihantar ke kedai-kedai untuk orang ramai menjadikannya sebagai snek.
Langkah pertama dalam proses pengeluaran kami adalah mencampurkan biji kakao dengan gula, susu, dan pengemulsi untuk menghasilkan liquor coklat. Ketulan pepejal kakao dan mentega kakao kemudiannya diubah menjadi bentuk cecair dan dikacau sehingga benar-benar sekata. Mesin pengatur temperatur coklat kemudiannya dituangkan ke dalam acuan, dibiarkan menyejuk dan mengeras.
Hak Cipta © Syarikat Mesin Shanghai Golden Orient. Semua Hak Dilindungi
EN
