Какао-зерна проходят особый путь, чтобы стать какао-порошком. Существует несколько этапов этого пути, чтобы преобразовать зерна в порошок, который можно использовать во многих вкусных лакомствах. Погрузитесь в то, как производится какао-порошок, и узнайте, как новая технология делает этот процесс быстрее и улучшает его.
Всё начинается с сбора какао-бобов. Затем бобы ферментируют и сушат, что усиливает их distinctive вкусы. После этого они обжариваются для раскрытия вкуса. После обжарки бобы раскалываются и очищаются для удаления внешней оболочки и получения какао-горошка внутри.
Для превращения какао-бобов в порошок необходимо измельчить нibs в гладкую жидкость, известную как какао-ликёр. Затем этот ликёр прессуется для извлечения какао-масла, что оставляет после себя сухой кекс, который измельчают в какао-порошок. Порошок просеивается, чтобы разбить все комки, а затем упаковывается для продажи.
Ниже представлен процесс приготовления какао-порошка, который показывает, что вы рискуете, если не работаете точно или не контролируете каждый этап работы. Почти все машины, используемые в технологической линии Golden Orient Machinery, являются высокоэффективными машинами, которые обеспечивают правильное выполнение всех операций. Каждый этап от обжаривания до измельчения и упаковки контролируется для обеспечения высокого качества.
Трансформация обработки какао: новая технология компании Golden Orient Machinery предлагает уникальные машины, которые идеально обжаривают зерна. У них также есть машины, превращающие зерна в шоколадную какао-массу. Автоматизированные упаковочные системы гарантируют, что последний этап быстрый и простой, чтобы какао-порошок оставался свежим и вкусным для всех.
Кратко процесс выглядит так: каждый шаг важен для производства качественного какао-порошка. Хорошие зерна, тщательная ферментация, точная обжарка и плавное измельчение необходимы для того, чтобы какао-порошок был ароматным и вкусным. Компания Golden Orient Machinery гарантирует, что каждая партия какао-порошка имеет наивысшее качество и вкус.
Все права защищены © Shanghai Golden Orient Machinery Co., Ltd.
EN
