Potahovacie stroje sú špeciálne stroje, ktoré pokrývajú cukrovinky, ako sú čokolády alebo bonbonky, povlakom, napríklad čokoládou alebo karamelom. Výrobky tak nielen vyzerajú pekne, ale aj chutia ešte lepšie. Cukrárske prevádzky, ktoré vyrábajú veľké množstvo želaných cukríkov, môžu ušetriť čas a peniaze a zároveň zabezpečiť dokonalosť každého kusy pomocou Stroj na obalovanie čokoládou
V spoločnosti Golden Orient Machinery sa vyrábajú stroje, ktoré umožňujú továrňam rýchlo a rovnomerne pokrývať sladkosti. Pracujú tak, že prenášajú jedlo pásom pod záclonou roztopenej čokolády alebo iných povlakov a pokryjú každý kus rovnomerne. Je to vlastne celkom jednoduché, no výber najlepšieho stroja je v skutočnosti plný obtiažnych rozhodnutí: Existuje množstvo faktorov, ktoré je potrebné zvážiť (vrátane veľkosti, rýchlosti a druhov povlakov, ktoré chcete používať) atď.
Výber najlepšieho vrchového stroja na obalovanie pre veľkoobchodný zákazníka nebude žiadnou prechádzkou parkom. Najprv sa rozhodnite, koľko cukroviek alebo čokolády chcete denne spracovať. Ak vaša cukráreň vyrába veľké množstvo výrobkov, potrebujete stroj, ktorý nezastaví prácu, keď mu bude predložené veľké množstvo surovín. Spoločnosť Golden Orient Machinery vytvorila čokoládové obalovacie zariadenie ktoré stále pretrváva a ktoré zostávajú odolné aj po obdobiach intenzívneho zaťaženia. Dôležitá je tiež rýchlosť. Niektoré sú rýchlejšie, ale možno nebude povlak tak rovnomerný; iné, hoci pomalšie, dosahujú lepší a rovnomernejší výsledok. Je to kompromis. Navyše zariadenie je jednoduché na čistenie. V spoločnosti Golden Orient Machinery tomu rozumieme, pretože počúvame zákazníkov a vyrábame stroje, ktoré sú kompatibilné s rôznymi výrobkami a rýchlosťami. Preto nevyberajte len tak hocijaký stroj. Zamyslite sa nad svojou dennou produkciou, tvarom výrobku, požiadavkami na čistenie a aj nad možnosťou rastu. Aby váš závod mohol bez problémov fungovať desiatky rokov.
Ako by bolo vôbec možné zakúpiť veľké množstvo najvyššej kvality zariadení typu Enrober? Výber stroja, ktorý je len tak na sklade, nie je jedinou otázkou. Hľadáte dodávateľa, ktorý rozumie odvetviu a dokáže vám poskytnúť podporu, keď ju potrebujete. Golden Orient Machinery je továreň vyrábajúca stroje pre veľké fabriky a rozumie obavám zákazníkov nakupujúcich velkoobchodom. Nepredávame len stroje; budujeme vzťahy, a to buď tým, že poradíme zákazníkom, ktorý model si vybrať, alebo tým, že rýchlo riešime prípadné problémy. Naše produkty sú vyrobené z kvalitných materiálov, aby dlho vydržali a udržali si svoj výkon. Zákazníci často hľadajú stroje, ktoré je možné personalizovať. Možno vaša továreň potrebuje širší pás alebo nový systém povlakovania. Môžeme ho upraviť presne podľa vašich špecifikácií. Okrem toho dobrí dodávatelia tiež pripravia váš personál. Stroj je len tak dobrý, ako sú ľudia, ktorí ho obsluhujú, a ak vedia, ako ho dostať do najlepšieho výkonu. Golden Orient Machinery ponúka školenia a poskytuje zrozumiteľné návody na školenie vášho tímu.
Kvalita je najdôležitejšia, keď sa čokoláda vyrába vo veľkom množstve. Potahovací stroj môže zlepšiť vzhľad a chuť čokoládových dobrot tým, že ich rovnomerne pokryje čokoládou. Toto zariadenie len tak prší čokoládou ako dážď. Poskytuje rovnomerné potiahnutie tekutej čokolády na cukrovinky, sušienky alebo orechy, ktoré prechádzajú po pásni. Každý kus vyzerá leskle a úhľadne, pretože čokoláda predmety hladko obalí. Ručné potahovanie je pri výrobe veľkého množstva čokolád veľmi náročné. Prechádzanie čokolády cez potahovací stroj ju udržiava tiež na správnej teplote, takže zostáva jemná a hedvábná, namiesto toho, aby sa zoskalila a vyschla. Takto bude vaša čokoláda po ochladení chrumkavá a chutná. Potahovanie čokoládou konzerv a tyčiniek umožňuje výrobkom dlhšie uchovávať svoj pôvodný stav a zostať čerstvé, pretože čokoláda bráni vnikaniu vzduchu dovnútra. Stroj tiež urýchľuje výrobu, čo umožňuje vyrobiť viac čokolád za kratší čas bez straty kvality. Naše Čokoládový stroj na obliekanie s chladnou tunelom v Golden Orient Machinery boli tiež navrhnuté tak, aby boli neobyčajne presné. Presne regulujú tok čokolády a majú panvice alebo pásy, ktoré sa pohybujú vhodnou rýchlosťou. Táto presnosť zaisťuje rovnomerný vzhľad každého produktu s čokoládovým povlakom – žiadne nezakryté miesta ani prebytok na iných miestach. Vďaka tomu vyzerajú konečné produkty profesionálne a chutne, čo je dôležité pre zákazníkov.
Zariadenia na oblievanie čokoládou vyrábajú čokoládové výrobky rýchlo a sú vysokej účinnosti. Niekedy sa však môžu vyskytnúť situácie, ktoré neboli očakávané. Keď poznáte typické problémy svojho stroja, ako ich zabrániť a ako ich odstrániť, ak nastanú, máte omnoho vyššiu pravdepodobnosť úspechu pri práci so strojom / výsledkom. Jedným z hlavných problémov, ktorý sa zdá byť bežný pre všetkých, je nerovnomerné potiahnutie čokoládou. Ide o situáciu, keď čokoláda nekryje výrobok rovnomerne. Je čokoláda príliš hrubá alebo príliš studená? Na odstránenie tohto problému skontrolujte teplotu čokolády a uistite sa, že je správne zohriata. Stroje Golden Orient Machinery sú vybavené funkciou jednoducho nastaviteľného prietoku a teplotnej regulácie, pomocou ktorej môžete tento problém veľmi rýchlo vyriešiť. Ďalším problémom je odkvapkávanie čokolády po bokoch alebo okolo stroja. Na to existujú len dva dôvody: nečistoty na častiach stroja alebo príliš teplá čokoláda. Problém možno odstrániť pravidelným čistením častí enrobéra. Množstvo nečistôt sa dá znížiť znížením rýchlosti pásu alebo prietoku čokolády.
Copyright © Shanghai Golden Orient Machinery Co., Ltd. Všetky práva vyhradené
EN
