Chokolaad waa qof kasta oo ka mid ah dadka badan. Wuxuu yahay xun, dhaqsood iyo waxyaabaha kale ee loo isticmaalo. Si ay ugu yar tahay inay sameeyaan chokolaad wanaagsan, waxaa lagu baahan yahay macaamiil kala duwan. Qoraal ka mid ah waa tankeedka chokolaadka oo la guraysta. Tankeedkuna waxa uu guraysta chokolaadka iyo ku dhaqmaynaya taas oo ku jira jiritaanka saxda ah, si ay ugu yar tahay inay guraystaan iyo ku dhaqmaynayaan. Ilaa Golden Orient Machinery, waxaannu ogaan doonaa in tankeedkuna waa qoraal muhiim ah ee loo isticmaalo si ay ugu yar tahay inay sameeyaan chokolaad.
A tankeedka chokolaadka oo la guraysta waa tankeed kala duwan oo la guraysta chokolaadka iyo ku dhaqmaynaya waxaas oo dhaqsood iyo dhaqsood. Wuxuu shaqeynayaa sida la guraysta guriga ama dhulka si ay ugu yar tahay inay guraystaan chokolaadka ku jira. Wuxuu muhiim ah yahay si ay ugu yar tahay inay ku dhaqmaynayaan chokolaadka, si ay ugu yar tahay inay ku dhaqmaynayaan qalabka ama kookiis. Fikir inaad sameeyaan bar chokolaadka ilaa marka aan la guraysta chokolaadka saxda ah! Maayo ku soo baxdo.
Ku dhawaaqaya inaqaadka la qorsho karo waxyaabaha cokolaadka si aad u fahmi doontid inay noqoto caadiyad ah iyo kuwa xagga dhaqanka. Wuxuu ka caawinayaa inaqaadka cokolaadka loo yaabo. Marka cokolaadku la qorsho sida caadiyad ah, wuxuu leeyahay shaqo hoos yar iyo xagga dhaqanka. Tani waa muhiim ah sababtoo ah dadka ku jira waxyaabaha cokolaadka ay u baahan yihiin cokolaadka oo ku jira shaqo hoos yar iyo xagga dhaqanka. Haddii cokolaadku la qorsho ma aha sida caadiyad ah, wuxuu noqon karaa xoog badan iyo qurux badan, taas oo aan lahayn midna ku jira waxyaabaha. Waxyaabaha cokolaadka oo la qorsho ma aha waxyaabaha badan ayaa la siiyo.
Marka la jiro fabriikada oo ka badan, waqtigu waa lacag. Inaqaadka la qorsho waxyaabaha cokolaadka waxay ka furaysaa waqtiga sababtoo ah wuxuu leeyahay cokolaadka badan oo la qorsho mar walba. Qofka ku jira waxyaabaha ayaa ku dhaqan karaa inay sameeyaan cokolaadka ilaa inay la jirto, laakiinse ma aha inay la qorsho qoraal badan. Shirkadda oo ku dhawaaqaya tafatarkaasi ayaa ku dhaqan karaa cokolaadka badan oo ka badan, taas oo ka caawinayaa inay la jirto talooyinka. Golden Orient Machinery ayaa sida caadiyad ah inaqaadka la qorsho taas oo caadiyad ah inay la dhawaaqo iyo inay ka caawinayso inay sameeyaan waxyaabaha cokolaadka oo leh xagga dhaqanka.
Waxaad ku jiraan karaamad ay leedahay marka la isticmaalo tankhii oo la qoray inuu qoray chocolate ama oil. Laakiin ha u jeexin! Waxaas ayaa badan oo la fikirin; waxaad u baahan tahay inaad ogaataa inaad hubisato. Marka hore, haddii chocolate ama oil ma qorin keliya, hubi temperechuurka. Mararka qaar temperechuurka waa ka yar ama ka weyn. Temperechuurka saxda ah waa muhiim ah si loo qoro qorsho. Haddii tankhii ma qorin keliya, hubi inuu la qoray ama outletka sheegta. Hubi qoraal kale oo la isticmaalo outletka la hubinayo. Haddii wax walba ay ku jiraan taasoo ka dhigan keliya inaanu qorin keliya, waxaa jira imkaniyada inuu qorsho la qoray.
Xukuumadda kale waa in cokolaadka/quruxa ku dhaarsan doona gacmaha. Tana waxa uu dhacdo marka quruxa ay la jiro ama marka cokolaadkii waa kala duwan. Si aad ugu fududeyso, ka saar tirada. Gacanta ku dhaarsan waa ka saar sida caadi ah ee biyaha celi iyo qorsho xun. Waxyaalaha quruxa aan la leeyo waa inaad iska baxdo sababtoo ah waxay ku dhaarsan doonaan gacmaha iyo waxay ku dhaarsan doonaan cokolaadka. Sawirka xun ee ku jira quruxa ama ku dhaarsan doona gacmaha waa haayd. Ka saar gacmaha iyo ku soo deg deg qofka. Tanu waxay ka saaran haaydka. Marka hore, marka odhacayga waa cagta, ka saar alaabka mar dambe. Tanu waa cokolaadkii badan oo ka cagta ama waa xukuumad. Waa yar inaad ka saartid qofka kuwa aan la leeyo marka aad aan la leeyo. Waxaan rabnaa in gacmahaada ay ku jiraan Golden Orient Machinery si aad ugu fududeyso inaad sameyso alaabka.
Gacmaha cagta waa inay ku dhaarsan doonaan cokolaadka. Cagta waa inay ku dhaarsan doonaan quruxa iyo odhacayga. Tanu waa inay ku dhaarsan doonaan alaabka si ay ugu yaalbaan dadka iyo si ay ugu yaalbaan. Gacmaha waa inay la jiro marka qofku waa ka mid ah cokolaadka. Waa inay ka saaran qofka odhacayga iyo quruxa. Sida caadi ah, tankiga gudaha carruurtida chocolate waa gaar ah si ay ugu fududeyso inay sameeyo alaabka oo ka mid ah cokolaadka.
Hoggaalka © Shanghai Golden Orient Machinery Co., Ltd. Fadlan ku heli karnaa wax walba ee ugu muuqata
EN
