Egarlikli shokoladli taomlar ishlab chiqarishni xohlaysiz, unda to'g'ri shokoladni tanlash juda muhim. Bu nimani anglatadi? Bu anglatadiki, shokolad qanday bo'lishi kerak - yuqori va yetinuvchan. Shokoladni ochishingizda, u yetinuvchan ravishda chiqib ketishi kerak. Bunda shokolading to'g'ri ekanligini bilishingiz mumkin. Ammo shokoladni temperatsiya qilish bir qancha qiyin. U harorat va vaqtga nisbatan etiborli rivojlantirish talab qiladi. Etiborsiz bo'lsangiz, shokolad juda yumshoq yoki juda sodir bo'lishi mumkin. Yaxshi yangilik: Golden Orient Mashinalari ushbu maqsadga yordam beradi Shokolad yoki Konfet VFFS Paketlash Masini sizga yordam uchun.
Mazkur shokolad temperirovat' mashinamiz bilan, Golden Orient Mashinalari tomonidan ishlab chiqilgan eng oson ishga tushirilgan holda ishlashingiz mumkin. Ushbu fantastik apparat orqali, uni har doim foydalanishda mustaqil shokolad olishingiz mumkin va hech qachon muammolar bilan bog'liq bo'lmaydi. Bu, shokoladning aniqlikka erishishi uchun sofistike temperature boshqaruv tizimi orqali amalga oshiriladi. Shuning uchun, shokolad doim munosabatli ravishda temperirovatsa, siz klassik temperirovat' usullarining xavf va toza emas bo'lishi bilan bog'liq bo'lmagan taomlarni yaratishingiz va uni ichishingiz mumkin.
Golden Orient Machinery da konfetni o'zgaritish uchun mashina mavjud, bu esa konfetni o'zgaritish prosesini oddiy qiladi. Demak, uni ishtirok etgan holda turib, unga qaramasdan, uni halol holatidan sovuqga o'tganda u bilan shug'ullanishingiz kerak emas, siz faqat mashinaga uni ichiga shiqiring va undan qolganini bajarishini tasdiqlang. Bu esa chunki Shokolad mashinasi sizga bir necha vaqt va qurollar taqdir edadi. Keyin uni maxsus haroratga qadar tushuradi, keyin uzaytiradi va to'g'ri yuza e'tiborga sazlaydi. Shunday qilib, siz ko'p vaqt sug'urmatli trudiyingizni taklif qilishda, konfetni to'g'ri ravishda bajaring.
Shokolad temperatsiya mashini har doim tugma bosganda bir xil yaxshi natijalarni beradi. Endi shokoladingiz to'liq ikkala yoki yo'qligini tekshirishga qaramasdan, barcha qiyin ishlarni mashina uchun bajarsin. Shokolad plastiklari, leziz trufillar yoki hatta shokolad bilan tuzilgan mevalar yaratayotganingizda, shokoladingiz har doim mustaqil ravishda temperatsiya qilingan bo'lishiga ishonishingiz mumkin. Bu esa shokoladli fantastik taomlar yaratishingiz mumkin bo'lib, shokolad ustida ekspert bo'lish shart emasligini anglatadi. Shokolad haqida nima bilganingizni hisobga olsangiz ham, noto'g'ri amal qilish qiyin.
Cho'klitni temperatsiya qilish uchun klassik usullar juda tozalashga olib kelishi mumkin, shuningdek, ular tozalash vaqti ham ko'p talab qiladi. Siz kamida bir necha soat potonlarni va asboblarni cho'klitdan tozalashga sarf etishingiz mumkin. Golden Orient Machinery cho'klit temperatsiya mashinasi bilan barcha ushbu murakkabliklarni va tozalashni unuting. Mashina super oddiy tozalashiga ega, demak, siz tozalashda kamroq vaqit sug'urib, yaxshi yarattiklaridan foydalanishda ko'proq vaqit sug'urishingiz mumkin. Shu jumladan, siz professiyallik sifatida cho'klit do'konini boshqaring yoki uyingizda uni ishlab chiqarishni yoqtirgan bo'lsangiz ham, Shokolad temperatsiya mashina sizning hayotingizni oddiylashtirish va cho'klit taomlarining lezatini oshirishga yordam beradi.