Máy sản xuất sô cô la? Và tất cả bắt đầu từ hạt ca cao. Hạt ca cao được thu hoạch từ cây ca cao và rang...">
Bạn đã từng tự hỏi điều gì tạo nên quy trình sản xuất Máy làm sô cô la ? Và tất cả bắt đầu với hạt ca cao. Hạt cacao được hái từ cây ca cao, sau đó rang lên, tại thời điểm này bản chất phức tạp và thơm ngon của nó được bộc lộ. Sau khi rang, hạt ca cao được nghiền thành một hỗn hợp đặc gọi là rượu sô cô la.
Chúng tôi tự hào về quy trình sản xuất sô-cô-la của mình. Các thợ làm sô-cô-la tài năng của chúng tôi làm việc không ngừng để tạo ra những thanh sô-cô-la, sô-cô-la nhân kem mềm (truffles) và kẹo sô-cô-la cao cấp (bonbons) tuyệt hảo cho khách hàng thưởng thức. Mỗi viên sô-cô-la đều chứa đựng tình yêu và sự chăm chút, vì vậy hương vị vô cùng tuyệt vời.

Sản xuất sô-cô-la là một quy trình phức tạp bao gồm nhiều bước khác nhau. Hạt ca cao trước tiên được thu hoạch và rang lên để hương vị bộc lộ rõ ràng hơn. Sau đó, hạt ca cao được nghiền thành một hỗn hợp đặc gọi là Bồn giữ ấm sô cô la . Đường, sữa và các nguyên liệu khác sau đó được thêm vào chocolate liquor để tạo nên lớp phủ mịn màng và ngon miệng.

Sô-cô-la được đun nóng, sau đó khuấy đều cho đến khi trở nên bóng và đặc lại. Cuối cùng, người ta đổ sô-cô-la vào khuôn, để nguội và đông cứng. Khi sô-cô-la đã nguội và cứng lại, nó sẽ được lấy ra khỏi khuôn, đóng hộp và vận chuyển đến các cửa hàng để mọi người dùng làm đồ ăn nhẹ.

Bước đầu tiên trong quá trình sản xuất của chúng tôi là trộn hạt ca cao với đường, sữa và chất nhũ hóa để tạo thành chocolate liquor. Các mảnh chất rắn ca cao và bơ ca cao sau đó được đưa về dạng lỏng và khuấy đều cho đến khi hoàn toàn đồng nhất. Máy điều chỉnh nhiệt độ sô cô la sau đó được đổ vào các khuôn mẫu, để nguội và định hình.