آلة صنع الشوكولاتة؟ ويبدأ كل شيء من حبوب الكاكاو. وتُقطف حبوب الكاكاو من شجرة الكاكاو ثم تُحمّص...">
هل سبق لك أن تساءلت ما الذي يدخل في صناعة آلة الشوكولاتة وكل شيء يبدأ مع حبة الكاكاو. تُقطف حبة الكاكاو من شجرة الكاكاو وتُحمص، وعند هذه المرحلة تظهر طبيعتها المعقدة واللذيذة. وبعد التحميص، تُطحن حبة الكاكاو إلى عجينة سميكة تُعرف باسم كحول الشوكولاتة.
نحن فخورون بعملية تصنيع الشوكولاتة لدينا. يعمل صانعو الشوكولاتة الموهوبون لدينا دون توقف لإنتاج شرائح شوكولاتة وفواكه عصرية وبونبون استثنائية يُمكن للعملاء الاستمتاع بها. يتم وضع الحب والاهتمام في كل قطعة شوكولاتة، حتى تكون لذيذة بشكل رائع.
تُعتبر عملية إنتاج الشوكولاتة عملية معقدة تشمل سلسلة من الخطوات. يتم أولاً حصاد حبوب الكاكاو وتحميصها لتفعيل النكهات، ثم تُطحن الحبوب إلى عجينة سميكة تُعرف باسم خزان الحفاظ على دفء الشوكولاتة . بعد ذلك تُضاف السكر والحليب والمكونات الأخرى إلى مادة كريمة الشوكولاتة (الشوكولاتة السائلة) لجعل القوام كريميًا ولذيذًا.
تُسخّن الشوكولاتة ثم تُحرَّك حتى تصبح لامعة وسميكة. وأخيرًا، يُسكب الخليط في قوالب ويترك ليبرد. بمجرد أن تبرد الشوكولاتة وتتصلب، تُزال من القوالب وتُعبأ وتُشحن إلى المتاجر ليتم تناولها كوجبة خفيفة.
الخطوة الأولى في عملية الإنتاج لدينا هي خلط حبوب الكاكاو مع السكر والحليب ومادة مستحلبة لتطوير مزيج كريمة الشوكولاتة (الشوكولاتة السائلة). بعد ذلك تُحوَّل مكعبات المواد الصلبة لكاكاو والزبدة إلى شكل سائل وتُحرَّك حتى تمتزج تمامًا. آلة تنظيم درجة حرارة الشوكولاتة يتم سكب المزيج في القوالب ومنحه الفرصة لتبريد وتماسك.
جميع الحقوق محفوظة © شركة شنغهاي جولدن أورينت للماكينات المحدودة
EN
