Kakao fındıqları toz olaraq çevrilən yol boyu xüsusi bir səyahət edirlər. Bu səyahətdə fındıqları müxtəlif prosesslərə keçirdikdən sonra biz bunu bir çox leziz tatlılarda istifadə edə bilərik. Kakao tozunun necə hazırlanacağını və yeni texnologiya bu prosesi necə sürətləndirdiyini öyrənin.
Bu, kakaonun tohumlarının toplamaları ilə başlayır. TohumlarFERMENTED və əhənə qutuluşu artırılarak xüsusi tadlarını yaxşılaşdırmaq üçün əhənə qutulur və sonra isıqlaşdırılır. Isıqlaşdırma dan sonra, tohumlar tək tək qırılır və xülasə edilir ki, bu da əsas cildi çıxarmaq və daxiləki kakaonun parçalarını əldə etmək üçündür.
Kakaodan toz hazırlamak demek, nişleri dövməklə sulu maddə olana qədər dövdürməkdir ki, bu sulu maddə kakaonun suyu adlanır. Sonra bu suydan kakaonun yağı çıxarılır və bu, kakaoto tozlaşdırmaq üçün qalan quru kekdir. Toz süzülür və bu da heç bir təpik qalmamasını təmin edir və sonra insanlar ala biləcəkləri şəkildə paketlənir.
Aşağıda kakaonun tozu hazırlama prosesi göstərilmişdir ki, sizə tam işləmirsiz yaxud işinizi tam izləmirsizsə risk aldığınızı göstərir. Golden Orient Maşınları proses xəttində istifadə olunan həqiqi maşınların əksəriyyəti, doğru şəkildə hər şeyin yerinə yetirilməsini təmin edən yüksək səviyyəli maşınlardır. Qızdırmaqdan dövülməyə və paketlənməyə qədər hər bir detallar kontrollüdür ki, keyfiyyətin yüksək saxlanması təmin edilsin.
Kakao işləməsini dəyişdirən yeni texnologiya: Golden Orient Maşınıları unikal cihazlar sahibidir, bu cihazlar çörəkləri mükəmməl şəkildə qızartır. Onların kakao fındıqlarını şokoladlı kakao suyu olaraq çevirməyə yaradan makinələri də var. Avtomatlaşdırılmış paketləmə sistemləri son addımı sürətli və asan edir, bu da kakao tozu həmişə təzə və leziz qalır.
Qısa şəkildə proses belə gəldir, iyi keyfiyyətli kakao tozu almaq üçün hər addım əhəmiyyətli dir. Yaxşı fındıqlar, etirafli fermantasya, dəqiqliqli qızartma və yumşaq grounding kakao tozunun tadı və xüsusi kokusu saxlamaq üçün əsasdır. Golden Orient Maşınıları hər partiy kakao tozunun ən yüksək keyfiyyət və tad olsunu təmin edir.
Tüm hüquqlar qorunur © Şangay Golden Orient Məşinqətərəmə Co., Ltd.
EN
