Toutes les catégories

Contactez-nous

Broyeur à billes pour chocolat

Le chocolat est un aliment sucré apprécié par beaucoup de personnes. Avez-vous déjà eu la curiosité de savoir comment le chocolat est fabriqué ? Un broyeur à billes est une machine destinée à moudre et à mélanger les ingrédients du chocolat. Golden Orient Machinery est une entreprise qui produit ce type particulier d'équipement utilisé dans la fabrication du chocolat.

À l'intérieur du broyeur à cacao, de grands tambours rotatifs mélangent tous les ingrédients pour produire du chocolat. Ces composants comprennent des fèves de cacao, du sucre et du lait. Des balles spéciales situées à l'intérieur des tambours aident à écraser et moudre les ingrédients lorsque le tambour tourne. Cela permet d'obtenir un chocolat onctueux et crémeux, idéal pour être travaillé dans toutes sortes de préparations délicieuses.

Comment les broyeurs à billes transforment-ils le cacao ?

Les fèves de cacao sont récoltées sur les arbres à cacao puis torréfiées afin de développer leur saveur intense. Après la torréfaction, les fèves sont cassées pour révéler les grains de cacao. Ce qui rend le chocolat si savoureux se trouve dans ces grains. C'est ici que Golden Orient Machinery intervient broyeur à billes pour chocolat machine entrent en jeu : ils broient les éclats de cacao en une pâte lisse de chocolat.

Catégories de produits associés

Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez ?
Contactez nos consultants pour plus de produits disponibles.

Demandez un devis maintenant

Contactez-nous