Шоколадды жылыткычтар — бул шоколадды эрите жана даяр тургузуу үчүн жакшы куралдар. Алар конфет дүкөнөрүндө, кондитерлүк дүкөнөрүндө жана кофе дүкөнөрүндө көп таралган. Шоколадды жылыткыч машинасы шоколад менен иштөөнү анча гана жеңилдетет. Шоколад катуу болуп калбасын деп кайгырбай, сиз гана тамашалуу десерттерди жасоого көңүл буруңуз. Шоколад жылы жана жумшак болгондо, жемиштерди батыруу, крендельдерди каптоо же мага жакшы десерттерди тез жана оңой жасоо мүмкүн болот. Golden Orient Machinery компаниясы сиздин ишинизге эң жакшы жабдууларды түзүүнүн канчалык маанилүү экенин түшүнөт. Ошондуктан бул шоколадды жылыткыч машиналар шоколадды жакшы көрүүчүлөр үчүн милдеттүү.
Биодеградациялык чорчок сулама сактоо танки көп артыкчылыктарды тудурат. Биринчиден, убакытты сактайт. Мисалы, күн ичинде кондитердикте шоколад эртүү керек. Микротолкундуу печь же эки катмарлуу казан (double boiler) колдонуу убакытты көп алат жана туруктуу температураны сактап калууга кепилдик бере албайт, ал эми бул жылыткыч шоколадды так керектеги температурада сактайт. Ошондуктан сиз көбүрөөк конфеттерди даярдоого көңүл бура аласыз. Ошондой эле машина шоколадды күйгүзбөйт. Күйгөн шоколад даамын бузат жана иштетүүгө кыйындык тудурат. Бул жылыткыч менен сиз шоколадыңыз ар дайым идеалдуу чыгат деп ишене аласыз.
Башка чоң артыкчылык — шоколадды гладкей кылып сактоо. Конфеттерди же десерттерди даярлоодо сизге жумшак, шылдыңгыс сезим керек. Шоколадды жылыткыч машинасы туруктуу температураны сактайт, ошондуктан шоколад калыңдап же түйүрчүктөнбөйт. Бул машина шоколадды жакшы төгүүгө же десерттерди бирдей жабууга мүмкүндүк бергендиктен, өтө маанилүү.
Акыркысы, шоколадды жылыткыч сиздин кухняда идеяларыңызды түртүп берет. Жылы шоколад даяр болгондо, сиз жаңы рецепттерди же майрамдар үчүн атайын буюмдарды сынап көрө аласыз. Бул түрдөгү креативдүүлүк сиздин ишмердигиңизди башкалардан айырмалап, анга көбүрөөк адамдарды тартат. Алып баруу үчүн шоколадды жылыткыч r golden Orient Machinery компаниясынан алуу — шоколад ишмердигиңизди өстүрүү үчүн акылдуу тандоо.
Сиздин ишмердигиңиз үчүн туура шоколадды жылыткычты тандоо маанилүү. Биринчи, сизге канча шоколад эрип керек экенин караңыз. Эгерде сизде кичине кафеде иштесеңиз, кичине машина жетиштүү болот. Бирок көп шоколад менен иштеген чоң иш-чаралар үчүн ичке машина керек болот. Golden Orient Machinery компаниясы ар түрлүү өлчөмдөгү машинелерди ар түрлүү талаптарга ылайык түзөт.
Карпет тандоодо шоколад жасоо үчүн жабдыклар баштапкы талаптарды текшерүүнүн бир нече негизги жагы бар. Биринчиден, өлчөмүн караңыз. Жакшы кыздыруучу көп шоколадды сыйгыза алышы керек, айрыкча иш-чаралар үчүн. Сиз кандай гана көп колдоносуз, ошончо өлчөмдү тандаңыз. Экинчиден, температураны түзөтүү маанилүү. Golden Orient Machinery компаниясынын сапаттуу кыздыруучуларында температураны түзөтүү үчүн жөнөкөй орнотулар бар. Бул маанилүү, себеби ар түрлүү шоколаддарды туура эртүү үчүн ар түрлүү температура керек. Эгерде температура ашыкча жогорку болсо, шоколад күйүп кетет жана даамы бузулат. Үчүнчү жагы — материал. Кооз челик сапаттуу жана тазалоого ыңгайлуу болгондуктан, жакшы тандоо. Тыгыз каптама (non-stick) менен моделдер андан да жакшы. Күчтүү кыздыруу системасы шоколадды тез жана бирдиктүү эртүүгө мүмкүндүк берет, ошондуктан узак күтүүгө туура келбейт. Кээ бир моделдерде шоколадды кремдүү кылып туруу үчүн аралатуу функциясы да бар. Акыркысы — коопсуздук: автоматтык өчүрүү функциясы сиз унутуп калган учурда ката-кылдамдыктарды болтурбайт. Бул белгилерди эсепке алып, сиздин талаптарыңызга туура келген надёждуу кыздыруучуну таба аласыз.
Сиздин десерттериңизди шоколаддын жылытуу машинасы менен тагы да өзгөчө кылуңуз мүмкүн. Эгерде сиздин булакчылык же кондитер дүкөнүңүз бар болсо, ал сиздин клиенттериңизге унай турган нерселерди жасоого жардам берет. Ашык-пышык: Сиз шоколадды эртүү үчүн жемиштерди, печеньелерди же крендельдерди да чыгып турган шоколадга салып койсоңуз болот. Бул анча гана көрүнүшүн жакшыртпай, адамдар үчүн да тамысын байытат. Тойлордо жылы шоколаддын фонтанын колдонуңуз — адамдар мармеладды же чийлери шоколадга салып таамданат! Сиз торттун топторун же трюфельдерди шоколадга каптап да жасай аласыз. Булар жакшы сатылат. Golden Orient Machineryнын бирин колдонуп, эртүүчү шоколадга жаңгактарды же шарапчыларды кошуп, ага кошумча тамыс берип, өзгөчөлүгүн кошо аласыз. Бул сизге жаңы варианттарды сунуштоого мүмкүндүк берет. Десерттердеги арттырылган аралаштык сиздин бизнесиңизди башкалардан айырмалап, андан көбүрөөк клиенттерди тартат. Жалпысынан алганда, бул сиздин кызматтарыңызды тагы да таттуу кылып, аларды жакшыртат.
Бардык укуктуу эле тилдери. © Шанхай Голден Ориент Машиnerы Co., Ltd.
EN
