Чоколада је веома популарна храна коју уживају људи из скоро сваког краја света. Потребне су посебне машине да би се направили чоколадни сладости који изгледају лепо и укусно. Једна таква опрема позната је као чоколадна инвовер. То су машине које обличе слаткише, колачиће или другу храну танким слојем чоколаде. То чини слаткише сјајним и глатким, и штеди много времена у поређењу са ручним радом. Златни оријент Машинери ствара овај тип опреме, и наша Машина за обувљивање чоколаде дизајнирани су да добро раде, трају дуго и омогућавају произвођачу чоколаде да направи свој производ бољи и бржи.
Машина за покривање чоколадом је уређај који је равномерно и у великим количинама покрива чоколадом. На пример, желимо да пециво покријемо чоколадом. Уместо да ручно баца сваки колач, ова машина прска или покрива чоколадом десетине колачића одједном. Она ради тако што пролази храну на конвејерном траку кроз завесу или спреј растопљеног чоколада. Чоколада се пада преко хране, чак и на боковима. Затим се прекривена сладост преноси у хладно место где се чоколада савршено оштри и оштри. Машина пажљиво прати температуру чоколаде, јер ако је претопла или прехладна, чоколада неће бити уредно покривена или сјајна. Машине за обувљивање од компаније Golden Orient Machinery користе паметна средства да би се осигурало да је чоколада на оптималној температури. Ови уређаји су такође прилагодљиви да би примили производе хране различитих величина и конфигурација. Ако је чоколадна трака густија, или бисквит мањи, на пример, она се може савршено добро носити са тим. Ова разноврсност је посебно корисна за произвођаче чоколаде који желе да праве различите лепоте. Поред тога, машина је направљена од чврстих материјала које се лако чисте - од виталног значаја за производњу хране, како би се осигурало да све што је у њој остане сигурно и укусно.
Уређај за обувљивање чоколадом мења начин на који производи изалазе на много добрих начина. Прво, слој чоколаде изгледа глатко и неприметно, што је пријатније за гледање. Са ручном наноском, чоколада је дебља на неким местима, а танка на другим, али са овом машином ће бити конзистентна. Машине Златног Ориента машине за качење чоколаде и за обувљивање чоколаде такође убрзава производњу. Тамо где радници једном сасвим пажљиво уливају или прекривају слаткише један по један, машина их чини десетине у исто време. То смањује време које би било потребно за постављање великих парција. Такође, то подразумева мање грешака и отпада, чоколада се користи разумно и не капи или се прелива. Још једна корист је хигиена. Правила о безбедности хране су изузетно строга, а машине смањују ризик од контаминације тако што се свеже до минимума количина људи која додирују производ. Наше машине за премазивање су дизајниране тако да чоколада буде чиста и без контаминација током целог процеса. А машине могу да раде 24 сата у недељу и по по дуги временски период без умора или грешке - далеко изнад људских способности. Ово је идеално за произвођаче чоколаде који планирају да прошире свој посао или покушавају да наставе са заповестима. Машине могу да се сместе на различите шоколадне премазе млечне, тамне или беле чоколаде, па чак и слојеве ако желите. То шоколадерима омогућава већу флексибилност у развоју нових рецепта или дизајна. У Голден Ориент Машинери Инд, разумемо вредност потреба наших купаца кроз квалитетне машине за производњу сјајних производа, због чега градимо сваку машину са срцем и душом.
Машине за премазивање чоколаде су од суштинског значаја за производњу великих количина чоколадних производа брзо и са квалитетом. А када компанија за чоколаду жели да свакодневно производи много чоколаде, ручно то радити може бити споро и подложно грешкама. За то су машине као оне из Златне оријент машине. То су уређаји који у костима са шоколадом уклапају слаткиће, колачиће или друге слаткише. Овај процес се зове енробинг. То помаже чоколади да равномерно прилепљује на производ тако да изгледа добро и да има добар укус.
Опрема за рашење чоколаде штеди новац и време. У Машина за обувљивање чоколаде са тунелом за хлађење ради брже од људи, тако да се више чоколаде прави у краћем времену. Такође је конзистентан у слоју чоколаде, који је увек исте дебљине, тако да је сваки комад баш прави. Ова конзистенција је важна, јер потрошачи желе да њихова чоколада изгледа и укуси на начин на који очекују сваки пут када купе. Ако је чоколада превише густа или танка, то може променити укус или довести до кршења чоколаде.
Још један разлог зашто су ове машине неопходне јесте то што чувају чоколаду на одговарајућој температури. Чоколада је супстанца која се топи када се прегреје, а затим се оштри када се врати на хладније температуре. Машина за накитање у Златном оријенту опремљена је специфичним контролама које обезбеђују да чоколада остане у чистом стању и довољно високог квалитета за накитање производа. То значи мање отпада и бољи квалитет чоколаде.
Прво, после сваке употребе треба да очистите машину. Чоколада се може замрзнути и заткнути део машине ако је унутра остао остатак. Да би се очистило, машина се обично искључује и охлађује. Затим радници фабрике уклањају вишак чоколада са делова који долазе у контакт са чоколадом и производима. Машина се пажљиво чисти топлом водом и посебним инструментима за чишћење.
Ауторско право © Шангај Голден Ориент Машинер Ко, Лтд. Сва права задржана
EN
