Shokolad apparati? Hammasi shokolad donasidan boshlanadi. Kakao donasi kakao daraxtidan yig'iladi va qovuriladi...">
Siz hech qachon nima tufayli ishlab chiqarilayotganligini o'ylab ko'rdingizmi Shokolad mashinasi ? Hammasi shokolad donidan boshlanadi. Kakaovoye donasi kakaovoye daraxtiga to'plab olinadi va qovuriladi, shu paytdan uning murakkab, mazali xususiyatlari ochiladi. Qovurishdan keyin shokolad donasi qalin bo'tqaga — shokoladli likyorga aylantiriladi.
Biz o'zimiz ishlab chiqarayotgan shokolad jarayoniga faxrlanamiz. Bizning mehnatsevar shokolad ustalarimiz mijozlar uchun ajoyib shokolad plastinkalari, trufellar va bonbonlarni tayyorlash uchun doimiy ravishda ishlaydi. Har bir shokoladga sevgi va g'amxo'rlik singdirilgani uchun u ajoyib ta'mga ega bo'ladi.
Shokolad ishlab chiqarish — bu bir qator bosqichlardan iborat murakkab jarayondir. Kakaо boblar avval yig'ilib, rostlanadi va mazali ta'mi ochiladi. Keyin kakaо donlari shirin hamda mazali bo'lgan massaga aylanadi, bu Shokolad ishtimali saqlash tanki ga shirin, sut va boshqa tarkibiy qismlar qo'shiladi.
Shokolad isitiladi, so'ngra yaxshi aralashmaguncha o'ng'ilaydi. Nihoyat, ular shokoladni shaklga quyidilar va sovutiladi. Shokolad sovug'ida qotgach, uni shakldan oladi, qutiga soladi va do'konlarga jo'natadi.
Bizning ishlab chiqarish jarayonimizning dastlabki qadami — kakaо donlarini shirin, sut, emulsiya qiluvchi vosita bilan aralashtirish orqali shokoladli spirt hosil qilishdir. Kakaо qattiq qismlari va kakaо moyi chunklari keyin suyuq holatga keltiriladi va mukammal darajada tekislantirilguncha aralashtiriladi. Shokolad temperatsiya mashina shakllarga quyiladi, sovutiladi va mustahkamlanadi.
Huquqlari himoyalangan © Shanghay Golden Orient Mashina Ko'mpaniyasi
EN
