Çokollata është një ushqim shumë i popullarizuar i cilin gëzojnë njerëzit në pothuajse çdo kënd t’botës. Nevojiten makina speciale për të bërë specialitetet e çokollatës që duken mirë dhe kanë shije të mirë. Një nga këto pajisje njihet si enrober çokollate. Këto janë makina që kapaktojnë bombone, bukë kumbulli ose ushqime të tjera me një shtresë të hollë çokollate. Ajo bën ëmbëlsirat të shkëlqenë dhe të jenë të rrjedhshme, dhe kursen shumë kohë në krahasim me bërjen me dorë. Golden Orient Machinery krijon këtë lloj pajisjeje, dhe ne Makinë për mbulim me çokoladë janë dizajnuar për të funksionuar mirë, për të zgjatur një kohë të gjatë dhe për t'u lejuar prodhuesit të bëjë produktin e tij më të mirë dhe më të shpejtë.
Makineria për mbulim me çokollatë është një pajisje që përfshin ushqimin me çokollatë në mënyrë të njëtrajtshme dhe në sasi të mëdha. Për shembull, ju doni të mbuloni një bukëshi me çokollatë. Në vend që të zhyteni dorazi secilin bukëshi, kjo makinë e spreyon ose e mbulon me çokollatë dhjetëra bukëshia njëkohësisht. Ajo funksionon duke kaluar ushqimin në një rrip transportues nëpër një tendë ose sprey çokollate të shkrirë. Çokollata rrjedh mbi ushqimin, madje edhe në anët. Më pas, kënaqësitë e mbuluara transferohen në një zonë ftohjeje ku çokollata ngurtësohet dhe fiksohet në mënyrë perfekte. Makina monitoron ngushtë temperaturën e çokollatës, sepse nëse është shumë e nxehtë ose shumë e ftohtë, çokollata nuk do të mbulojë qartë apo do të jetë e shkëlqyeshme. Makineritë e mbulimit nga Golden Orient Machinery përdorin metoda inteligjente për të siguruar që çokollata të jetë në temperaturën optimale. Këto pajisje janë gjithashtu të përshtatshme për të pranuar produkte ushqimore me madhësi dhe konfigurime të ndryshme. Nëse një shufër çokollate është më e dendur, ose bukëshia është më i vogël, për shembull, ajo mund të përballet në mënyrë të përsosur me këtë. Kjo larmi është veçanërisht e dobishme për prodhuesit e çokollatave që duan të bëjnë një gamë të ndryshme kënaqësish. Gjithashtu, makina është ndërtuar me materiale të forta që mund të pastrohen lehtë — e domosdoshme për prodhimin e ushqimit për të siguruar që gjithçka brenda saj të mbetet e sigurt dhe e hidhur.
Pajisja për mbulim me çokollatë ndryshon mënyrën sesi dalin produktet në kaq shumë mënyra të mira. Për një, shtresa e çokollatës duket e rrjedhshme dhe pa veçori, që është më e këndshme për t'u parë. Me aplikimin me dorë, çokollata është e trashë në disa vende dhe e hollë në të tjerat, por me këtë makinë do të jetë e njëtrajtshme. Makineri Golden Orient makinat e temperimit dhe të përsheshtrimit të çokollatës rrit gjithashtu prodhimin. Atëherë kur punonjësit i përmishesin ose i mbuleshin me kujdes çdo ëmbëlsirë një nga një, makinës ia del të bëjë dhjetëra njëkohësisht. Kjo zvogëlon kohën që do duhej për të prodhuar sasi të mëdha. Për më tepër, minimizon gabimet dhe humbjet, shokollata përdoret me kujdes dhe nuk rrjedh apo spillon shumë. Një avantazh tjetër është higjiena. Rregullat për sigurinë e ushqimit janë jashtëzakonisht të rrepta, dhe makinat zvogëlojnë rrezikun e ndotjes duke minimizuar numrin e personave që prekin produktin. Makinat tona për mbulesa janë projektuar për të mbajtur shokollatën të pastër dhe të lirë nga ndotësit gjatë tërë procesit. Gjithashtu, makinat mund të funksionojnë pa pushim për periudha të gjata pa lodhje apo gabime — diçka që tejkalon aftësinë njerëzore. Kjo është ideale për prodhuesit e shokollatës që planifikojnë të zgjerojnë biznesin ose që përpiqen të mbeten në kurriz kur janë të mbushur me porosi. Makinat mund të përshtaten me lloje të ndryshme mbulesash shokollate — shokollatë qumështi, të errët ose të bardhë, madje edhe shtresa nëse kërkohet. Kjo i jep shokolatierëve fleksibilitet më të madh në zhvillimin e recepteve ose dizajneve të reja. Në Golden Orient Machinery Ind, ne kuptojmë vlerën e nevojave të klientëve tanë përmes makinave të cilësisë për të prodhuar produkte të shkëlqyera, prandaj çdo makinë e ndërtojmë me zemër & shpirt.
Makineria për mbulesën e çokollatës është e nevojshme për prodhimin e sasive të mëdha të produkteve me çokollatë, të cilat janë të shpejta dhe me cilësi. Dhe kur një kompani çokollate dëshiron të prodhojë sasi të mëdha çokollate çdo ditë, bërja e kësaj në mënyrë manuale mund të jetë e ngadaltë dhe e rrezikuar nga gabimet. Pikërisht për këtë arsye ekzistojnë makineritë si ato të Golden Orient Machinery. Këto pajisje i veshin bombonat, bukëlat ose ëmbëlsirat e tjera me një shtresë të butë çokollate. Ky proces quhet enrobim. Ai ndihmon që çokollata të ngjitet në mënyrë të barabartë mbi produktin, në mënyrë që të duket mirë dhe të ketë shije të mirë.
Aparatura për enrobimin e çokollatës kursen para dhe kohë. Makinë për Kovertojen e Çokoladës me Tunel Rrefill funksionon më shpejt se njerëzit, kështu prodhohen më shumë çokollata në një kohë më të shkurtër. Po ashtu, është i qëndrueshëm në shtresën e çokollatës, e cila ka gjithmonë të njëjtin trashësi, në mënyrë që çdo copë të jetë pikërisht si duhet. Kjo qëndrueshmëri është e rëndësishme, sepse konsumatorët duan që çokollatat e tyre të duken dhe të provojnë ashtu siç kanë mësuar të presin çdo herë që blejnë. Nëse çokollata është shumë e trashë ose shumë e hollë, kjo mund të ndryshojë shijen, ose të shkaktojë thyerjen e çokollatës.
Arsyeja tjetër pse këto makina janë të nevojshme është sepse ato mbajnë çokollatën në temperaturën e duhur. Çokollata është një lëndë që shkrinet kur ngrohet shumë, dhe pastaj ngurtësohet kur kthehet në temperatura më të ulëta. Makina e mbulesës e Golden Orient Machinery është pajisur me kontrollues specifikë për të siguruar që çokollata të mbetet në një gjendje të pastër dhe me cilësi të mjaftueshme të lartë për të mbuluar produktet. Kjo do të thotë më pak harxhim dhe cilësi më e mirë çokollate.
Së pari, do të dëshironi ta pastrosh makinën pas përdorimit. Çokollata mund të ngrihet dhe të bllokojë disa pjesë të makinës nëse ka mbeturica brenda. Për ta pastruar, makinën zakonisht fiket dhe lëhet të ftohet. Më pas, punonjësit e fabrikës heqin çokollatën e tepërt nga seksionet që kanë kontakt me çokollatën dhe produktet. Makina pastrohet me kujdes me ujë të ngrohtë dhe instrumente speciale pastrimi.
Të drejtat e autorit © Shanghai Golden Orient Machinery Co., Ltd. Të gjitha të drejtat e rezervuara
EN
